каждому дано не по уму
21.11.2013 в 19:59
Пишет Verklig:перейду к Fleischrouladen (мясные рулетики)
Можно делать из любого мяса, говядины, свинины, птицы.
Я взяла свинину. Медальоны из филе. Каждый медальон отбила ковшиком, а больше нечем, а у ковшичка дно толстое, тяжёлое.
Посолить, поперчить, смазать горчицей, потом уложить лук кольцами, чеснок и маринованный огурчик и закатать в рулетик. Рулетик обмотать беконом, румяно обжарить, плеснуть вина и дать дойти до готовности.
