Nudeln

[4aika]

07.05.2014 в 22:42

Пишет  Verklig:

Возвращаясь к лапше.
Вот у нас в Германии все макаронные изделия называются лапшой - Nudeln.
Лапша и паста это всё равно для немцев лапша. Паста - итальянское слово для лапши, но для итальянцев не каждая паста лапша. Итальянцы различают макаронные изделия без яиц-это как раз 'Pasta', а вот если в лапшовом тесте присутствуют яйца, то это уже 'Pasta all' uovo'.
Лапшу готовят применяя муку как мягких так и твёрдых сортов пшеницы. Если из мягких сортов, то всегда добавляют яйца, тогда как из твёрдых сортов в лапше яйца не обязательны. Яйца придают твёрдость лапше и усиливают вкус. Итальянская лапша, паста то есть, обычно из муки твёрдых сортов пшеницы и поэтому без яиц. При этом пшеница перемалывается в манку, добавляется вода и из этого теста готовится паста, которая у нас в огромных количествах на полках в магазинах.
Для немецкой лапши таких ограничений нет.
У нас твёрдых сортов пшеницы выращивается недостаточно, Германия импортирует её из Франции, Канады, США. Чтобы хватало лапши для всех немцев, нужно 400 000 тонн пшеницы в год. А лапши много, да. Более 100 сортов.
Bandnudeln

Conchiglioni

Farfalle

Fusilli

Gabelspaghetti

Gemelli

Gnocchi

Hörnchen

Kelche

Не, я уже устала вставлять фото, там конца-края не видно.
Но немецкий специалитет - шпецле, выставлю ещё обязательно
Вот где яиц много, а тоже лапша! отварить и много-много сыра!
Spätzle

@темы: Еда

---

Когда лучше забирать Elektronische Aufenthaltstitel?

[sole]

Мне пришло письмо, что моя карточка для Niederlassungserlaubnis уже готова, но в АБХ при подаче документов сказали, что раньше истечения срока моего внж приходить нельзя. Теперь меня терзают смутные сомнения: раньше нельзя, позже, вроде как, тоже нельзя. Когда приходить-то?
Спросить сразу не догадалась

@темы: Документы

---

Свадьба в Дании

[Juicy Fruitty]

Мы с мч хотим пожениться. И ситуация у нас следующая: он гражданин Германии, я - РФ, в Германии сейчас по студенческой визе.

Все документы уже собраны, чтобы подавать в Standesamt, но тут мы неожиданно стали думать о том, чтобы быстрее пожениться в Дании, чтобы мне еще раз не продлевать студенческую визу (она кончается в июле). Форумы почитала, везде пишут про свадьбу с обычной шенгенской визой. И тогда надо выезжать невесте на родину, а потом подавать документы на воссоединение.

Может, кто-то знает, в нашем случае тоже обязательно будет мне выезжать на воссоединение? В АБХ как-то стрёмно с таким вопросом идти... Просто не хочется уезжать обратно на несколько месяцев...

@темы: Вопрос, Документы

---

Слова

[Krisania]

Я тоже собираю на работе слова. Попались с похожим значением

Weichei - (яйцо всмятку) слабак, нюня;
Warmduscher - (любитель теплого душа) нытик, слабак.

@темы: Слова

---

слова

[4aika]

12.03.2014 в 22:36

Пишет  Лунита:[...]

Нашла подборку с такими смешными словами. Про ушного червяка я уже когда-то рассказывала

Drachenfutter (корм для дракона) - обозначает подарки, которые делает виноватый муж с тем, чтобы вернуть расположение жены.

Kummerspeck — дословно - «бекон горя». Вообще же это, когда вы начинаете неумеренно есть все подряд, чтобы заглушить свою депрессию. Слово, описывающее неизбежное увеличение веса, когда кто-то активно заедает свое печальное настроение.

Torschlusspanik (паника перед закрывающимися воротами) - страх упустить в жизни что-то важное, связанный с увеличением возраста.

Ohrwurm (ушной червь) - навязчивая мелодия.

Handschuhschneeballwerfer (бросающий снежки в перчатках) - слово обозначает трусливого человека.

Fachidiot (идиот со специальностью) — компетентный эксперт в одной области, но в общем и целом идиот.

Klug­schei­ßer/-in (умная какашка) — тот/ та, кто с удовольствием всё поясняет, уточняет и поправляет, часто прав/-а с точки зрения фактов, но быстро вызывает антипатию окружающих тем, как он/-а это делает и, зачастую, по каким ничтожным поводам.

@темы: Слова

---

прямая трансляция концерта из Берлинской Филармонии

[Lanoria]

Возможно, кому-то из участников будет интересно. В первую очередь, думаю, тем, кто интересуется классической музыкой, молодёжью и культурной жизнью Германии.

Сегодня в 20:00 по немецкому времени в интернете будет проходить прямая видео-трансляция концерта Bundesjugendorchester (Германского Молодежного Оркестра) совместно с Bundesjugendballet (Германским Молодежным Балетом)

Коротко об участниках:

Bundesjugendorchester - это сборный оркестр, состоящий из ста лучших молодых музыкантов подрастающего поколения в возрасте от 15 до 19 лет со всей Германии.
После отборочного проигрывания ребятам на два года даётся возможность участия в 6 проектах (по 3 проекта в год) под руководством всемирно известных дирижеров. Во время подготовительных фаз к концертным проектам с ребятами работают лучшие преподаватели Германии.
Что интересно (что когда-то просто поразило меня), не все из участников в будущем хотят стать музыкантами! Они просто любят музыку и хотят заниматься ей на достойном уровне.

Bundesjugendballet - это существующий два года ансамбль, состоящий из 8 молодых танцоров уже закончивших свое образование, но получивших возможность дополнить его ещё и в таком виде. Здесь каждый из них является как солистом, так и групповым танцором, как хореографом так и организаторами. Они сами решают какую программу, как, где, с кем и когда они будут танцевать. И таким образом они в разы интенсивнее и обширнее подготавливаются к будущей профессиональной карьере.

Дирижер - Alexander Shelley. Британский дирижер и виолончелист, с 2009 года являющийся главным дирижером Нюрнбергского Симфонического Оркестра.


посмотреть программу, почитать больше информации, бесплатно зарегистрироваться в "концертный зал в интернете" и смотреть концерт можно здесь: www.digitalconcerthall.com/de/konzert/17091/she...?

@темы: Современная Германия, Культура Германии

---

новое

[4aika]

1) Ребята, особенно те, чьи посты я репостю.
Я буду спрашивать разрешения о перепосте, если запись закрыта, остольное буду репостить без спроса.

2) Сделала новый тэг - Слова, сюда можно постить всякие интересности, связанные с языком. Например:

03.05.2014 в 03:49

Пишет  Catriona:

Есть в немецком такое хорошее слово - Treppenwitz, дословно - лестничная шутка. Это когда ты поговорил с человеком, ушел, и только на лестнице тебе пришло в голову, как можно было остроумно этому человеку ответить.

29.04.2010 в 07:46

Пишет  Naru Osaka:

В немецком языке есть уникальное слово Drachenfutter (драхенфутер). Дословно его можно перевести, как "драконий корм". Означает оно скромный презент, который муж преподносит жене в качестве извинения за какую-либо провинность.


Поехали!

@темы: Административное, Слова

---

Minderheiten-Quartett

[4aika]

04.05.2014 в 13:15

Пишет  JiJi.:

Minderheiten-Quartett
подруга рассказала мне про такую штуку, как Minderheiten-Quartett.
это такая карточная игра, где представлены все основные меньшинства, существующие в Германии и они как бы вступают в бой между собой, касательно собственного самоопределения в обществе)) сейчас немного объясню, это будет краткий пересказ объяснений В. и я сама еще правила почитала.
вот, например, есть карта нацистов она выступает за чрезвычайную гомогенность(однородность) общества, уровень образования у наци почти нулевой, благополучие также почти в минус, законов они не признают.
есть карта евреев, у них высокий уровень образования и благополучия, они согласны с законами.
так вот карта наци в игре в любом случае побьет карту евреев.
есть еще разные карты, например карта муслимов, уровень образования, благополучия и принятия законов общества у них ниже среднего, зато их много и они за однородность общества. они выступают за введение ислама в школах Германии.
и вот карта геев, у них высокий уровень образования и благополучия, но они не слишком согласны с законами. они за то, чтобы права геев как меньшинства были учтены в официальном законодательстве.
карта муслимов кроет карту геев.
из тех карт, над которыми я просто посмеялась- карта получающих социальное пособие. образование на нуле, благополучие почти там же, на законы плевать, но их сравнительно много и они хотят больше денег от государства и оплаченное платное телевидение!

а началось все с какого-то слушания по поводу изменений основных законов, несколько партий внесли предложение добавить поправку о "сексуальном самоопределении", дать сексуальным меньшинствам больше прав наравне с обычными гражданами, однако поправку отклонили, сославшись на то, что это может вызвать опасные споры среди других меньшинств. например, у тех же муслимов практически не развита терпимость к геям(смотрите выше правила!!). ну и опять же, признали одного, признавайте всех. однако муслимы все равно посчитали это обидным аргументом, потому что их представили чуть ли не ксенофобами. эта тема до сих пор поднимается в газетах и на тв, вследствие чего и возникла эта игра.
ну и ну)))
 

@темы: Культура Германии, Юмор, Политика

---

"Die Anstalt", 29.04.2014

[.neo]

Всем политически заинтересованным очень советую посмотреть:
ZDF-Mediathek
Свежий взгляд на ситуацию с Украиной.

@темы: Культура Германии, Актуальные новости, Видео, Политика

---

Помощь в поиске

[Stefanija]

Добрый день!
Возникло несколько вопросов. (Кажется не нашла ничего похожего в поиске, может не туда смотрела. поэтому заранее прошу меня простить если повторюсь)
Мы переезжаем в Германию, в город Кассель. Мы - это я и дочь, которой будет 16 лет. Знания немецкого языка пока поверхностные. Само собой нужно будет как-то обживаться и обустраивается, и вот в этой связи нужна помощь.

1. Я слышала, что в Англии если некие агентства, которые за плату помогают приезжим. Туда можно прийти и попросить позвонить например в газовую контору или провайдеру интернета. То есть вы с ними по русски, они с инстанцией по английски. Возможно они оказывают ещё какую-то помощь. Существуют ли подобные агентства в Германии? Если да, то как они называются и как можно их найти?

2. Дочка должна ходить в школу. Я работаю и скорей всего мне придется работать в другом городе. Есть ли возможность найти дочери компаньонку (подругу), помощницу, само собой за плату, которая бы помогла влиться в систему, в общество и как-то понять все, что происходит. И возможно помогла бы я языком. Или стоит поискать няню на неполный день, чтобы она утром отвела в школу, вечером встретила, покормила исходила в магазин? На первое время само собой, пока есть сложности с общением и языком.

P.S. Знакомых в Германии практически нет, а те, что есть, в других городах, поэтому и возникают подобные проблемы. И вопросы.

@темы: Современная Германия, Вопрос, Oбразование

---

Посредники

[Василика Мареш]

И вот ещё какой вопрос.
Пользовался ли кто-то из Вас услугами посредников? В сети море таких водится. Родители настояли, чтобы при своей первой поездке я сама ничего не делала, и обратилась в одно агентство, которое есть у нас в городе. Цена за их услуги вышла приличная. Скоро отнесу им все необходимые для получения визы документы и там будем смотреть...

@темы: Вопрос

---

Языковая школа

[Василика Мареш]

И снова здравствуйте.
Интересно почитать, какие впечатления у Вас оставила языковая школа, если Вы в таковой бывали. Я сама в августе еду в школу в Мюнхене, жить буду в семье. Как проходит процесс обучения? Какие семьи попадались? Чем занимались в свободное время? Чем подробнее, тем лучше

@темы: Современная Германия, Oбразование

---

пасхa/Ostern

[4aika]

Достаточно запoздалое, но лучше ж поздно чем никогда!

22.04.2014 в 23:15

Пишет  Catriona:

64. (341) Про пасху в Германии
Готовиться к пасхе немцы начинают основательно и заранее - в феврале, как раз после дня святого Валентина. Именно тогда в магазинах исчезают всякие финтифлюшки-сердечки, а появляются зайцы и яйцы.
Где-то в марте начинают украшать город и собственные дома. Выглядит это как-то так:

Для детей на пасху в доме (или в саду, если есть), прячутся яйца, которые дети с удовольствием ищут. Так же часто в парках или еще где-нибудь устраивают общественные поиски яиц.
По традиции, эти яйца приносит пасхальный кролик. У немцев даже шутка такая есть: "что было раньше, яйцо или курица? Конечно, яйцо, его принес пасхальный кролик!"
Изначально в разных землях Германии существовали разногласия по поводу того, кто же именно приносит яйца: в Вестфалии и в Хессене это была лиса, в Тюрингии аист, в Саксонии — петух, в Баварии — кукушка. Но постепенно заяц вытеснил всех своих «конкурентов» и утвердился по всей Германии.

Есть две легенды, откуда взялся пасхальный кролик. По одной из них, дети стали спрашивать, откуда берутся яйца, которые они находят. Яйца ведь не простые, а волшебные, обычная курица такие снести не может. А поскольку весной много кроликов, родители говорили им, что это кролики приносят яйца.
По другой легенде, пекарь хотел к Пасхе испечь пирог в форме курицы, тк она несет яйца. Но у него руки росли немного не из того места, и вместо курицы получился кролик. Да так оно и прижилось.

А есть научная теория. Праздник Пасхи восходит корнями к языческому празднику прихода весны. В день весеннего равноденствия древнегерманские племена проводили празднования в честь богини весны и плодородия Остара (отсюда и немецкое название Пасхи - Ostern). Одним из главных спутников этой богини был заяц (а также его прирученный собрат кролик), так как они известны своей плодовитостью. Не зря же существует выражение - "плодиться как кролики"

Поэтому на Пасху также часто дарят шоколадных зайцев.

Традиция биться яйцами, как у нас, тоже существует, но знают и следуют ей не все. Как и у нас, впрочем Символизирует она, между прочим, открытие гробницы.

@темы: Культура Германии, Фотографии

---

Berlin

[4aika]

14.04.2014 в 17:18

Пишет  Котярсис:

Раз уж пошла такая пьянка, вот вам рендомные фото Берлина.

Туристическое





Разнообразное
Бери, что нужно




Граффити



Запретная зона в заброшенной пивоварне


Транспорт



На станции Фридрихштрассе был весь перрон уклеен подобными фразами. Поздоровайся с этим человеком со словами "Привет, морковка".




Не забываем о Фотостриме

@темы: Berlin, Фотографии

---

Heute Show, 25.04.14

[4aika]

С двадцать третьей минуты начинается веселье про Россию.

@темы: Юмор, Видео, Политика

---

Блоги

[Зернова]

На каком ресурсе можно вести блог на немецком, как на diary? Чтобы можно было писать и получать комменты, подписываться, читать избранное?

@темы: Вопрос

---

Психология и диплом

[Василика Мареш]

Здравствуйте.
Дело в том, что сейчас я учусь на третьем курсе, специальность юриспруденция, бакалавр. Следующий курс последний, и после получения диплома я бы хотела поступать в уни Германии. Пока рассматриваю два варианта: LMU Мюнхена и WWU Мюнстера. Но продолжать дальше изучать юриспруденцию нет желания, поэтому пока несколько вариантов будущей специальности: психология, германистика либо немецкий язык как иностранный.

На данный момент у меня назрело два вопроса:
1. Имеются ли какие-либо ограничения по поступлению на психолога? Искала в сети, разные источники дают разные ответы: где-то пишется, что психология наравне медициной имеет ограничения, где-то — поступай кто хочет.
2. Какую роль играют отметки в российском дипломе и играют ли вообще, если я поступаю на совершенно другую специализацию? Не сказала бы, что у меня всё уж так плохо, но лучше знать наверняка

Заранее благодарю за ответы.

И я была бы очень рада, послушать ответы людей, учащихся по данным специальностям или в уни Мюнхена и Мюнстера

@темы: Вопрос, Oбразование

---

Erfurt

[4aika]

Это мой город глазами  Котярсис.
Она недавно к нам приезжала, наделала фотографий, познакомилась со мной.
Фотографий под катом много, но обязательно посмотрите.

14.04.2014 в 16:14

Пишет  Котярсис:

Эрфурт туристический.

Исторических фактов не будет.

Одна весенняя суббота, мы выбрались из нашего интернационального огромного Берлина в зеленую Тюрингию.
Мне говорят перед самой поездкой:
- Главное, чтобы у тебя не было культурного шока.
Я отвечаю:
- Я выросла на Украине, думаешь, меня еще что-то испугает?
Нас встретили Гете с Шиллером, они держали табличку: "Добро пожаловать в Тюрингию". А вы говорите, культурный шок.

Четыре часа - и можно было наконец вылезти из машины, размять ноги и скинуть накопившуюся энергию. Заодно перебрать перые фото, которые были сделаны от скуки в дороге.

Ветряки. Их очень много, они огромные, даже видела, как одну часть этой хреновины транспортировали


Сиськи О,О


Просто_ландшафты.jpg





Въезд в Эрфурт тоже интересный. Лес-лес-лес-лес-ВНЕЗАПНО-город. Но пока лес


В центре города мы встретили  4aika, которая согласилась стать нашим гидом.

На фоне - Эрфуртер Дом. На самом деле, это не дом, а кафедральный собор, при чем, это самое старинное церковное здание в городе. Внутри мы не были, зато поднялись по этим многочисленным ступенькам, чтобы сделать это фото:


Затем мы поднялись на цитадель Петерсберг...


...откуда нам открылся чудесный вид на город:






Затем мы отправились обозревать центр:













Мне сказали, что в Тюрингии оооочень вкусные сосиски. Возможно, это так, но мне они не понравились. Вот рыба - другое дело.


А вот тут другая, "родная" сторона города:



"Ответственность за детей - это велик, а не тачки, дебилы!" Мы так и не поняли, к чему этот крик души, но автору наверняка стало легче.


После прогулки, как и было обещано, мы зашли в книжный. Сюда:

Там я к своему огромному удивлению обнаружила "Мастер и Маргарита" в новом переводе и решила взять.

Перевели отлично, кстати.

Вот так мы съездили. В подробностях об одной деревне и о ее жителях расскажу позже. У меня творческий кризис.

Зацените мой Фликр, добавляйтесь на Фейсбук, делитесь вашими фоточками.

Особая благодарность  4aika. Ждем тебя в Берлине.

@темы: Встречи, Фотографии, Erfurt

---

кулебяки перевод

[4aika]

11.04.2014 в 17:37

Пишет  Jeannette au cerceau:

1905
Обращаюсь к коллективному разуму с просьбой помочь в прочтении записи на старинной фотокарточке! Это немецкий, а я знаю только английский…к тому же почерк вычурный, сложно разобрать, я, кажется, выяснила первые слова фразы: Mein Lieben Vater zum…последнее слово за гранью моего понимания! Буду очень признательна!

@темы: Язык, Вопрос, Перевод

---

Страховка вне ЕС

[myfire]

Привет всем,

может у кого был опыт с таким/кто-то знает фирму, где можно дешево сделать страховку на короткое путешествие вне ЕС (самую простую: неотложная помощь, багаж,... обычно как комплект такой страндартный предлагается)?

Важно! У меня нет немецкой Krankenversicherung, только (опять же минимальная) европейская EVAK-карта. Поэтому я и не могу взять "неевропейскую" страховку в комплекте с ней в Германии.

@темы: Вопрос, Документы