Apfelstrudel

[4aika]

11.10.2017 в 10:56

Пишет  Verklig:

По-прежнему меня интересует земельная кухня, оригинальные старые рецепты. Цепляют даже названия. С них и начинается интерес. Недавно услышала название - Ofenschlupfer. Искала что-то с яблоками необычного. Это швабы назвали своё старинное деревенское блюдо, когда вчерашний хлеб крошится вперемежку с яблоками, заливается смесью яйца и молока и schlüpft, юркает, шмыгает, скользит в духовку. От этого же глагола происходит и слово Schlüpfer- трусики. Пирог юркает в духовку, а ты-в трусики.
Эта швабская кухня полна удивительных названий. у меня в черновике лежит начало поста об этом. Может дойдут руки.

Но я хотела совсем о другом.
Мне наконец-то удалось найти рецепт яблочного штруделя, который удался.

Рецепт

"Рецепт от Марии"- назовём его так.
Я брала половинную дозу, на полкило муки, но рецепт даю оригинальный.
1 кг. муки
500 мл тёплой воды
10 мг дрожжей
чайная ложка соли, столовая ложка сахара
50 мл растительного масла
15 гр пекарского порошка. Не спрашивайте зачем. Эта Мария почти всегда в дрожжевое тесто добавляет разрыхлитель, мотивируя тем, что это не даёт тесту упасть. Я тоже добавила совсем капелюшечку.
Замесить тесто. Оно не должно быть тугим. Дать подойти и разделить на части в зависимости от того какими большими вы хотите получить штрудели. Я разделила на четыре части. Получились небольшие, очень удобные для поедания батоны.
Эти части не раскатывать, а каждую часть сделать булочкой и придавливая, чтобы получился блин, смазать маслом или маргарином, обильно.
Потом каждый блин начинать растягивать руками, просто расправляя и потягивая.
как можно тоньше. Этот процесс происходит довольно легко. Тесто очень податливое. Если где-то порвётся-не беда, всё равно будет сворачиваться.
Начинку-яблоки делайте как хотите, сырыми, чуть тушеными, с изюмом, с клюквой, с корицей или без. Я чуть притушила с сахаром корицей и изюмом.
Начинку класть с одного края и сворачивать растянутое тесто в рулет. Выпекать 25-35 минут при 180-200°. Пока штрудель горячий он хрустящий, при остывании мягчеет, но на вкусовые качества это не сказывается.

Вопрос: Пробовали?

1. Пробовал(а), конечно!		3	(20%)
2. Ещё нет, но всё впереди!		5	(33.33%)
3. (спасибо за пост!)		7	(46.67%)
Всего:		15 Всего проголосовало: 10

@темы: (немецкая) кухня, Слова

---

Идеи для сообщества

[4aika]

Всем привет, дорогие сообщники и сообщницы

В прошлом организационном посте я обмолвилась, что хотела бы сделать тематические месяцы и вроде, никто ничего против не имел, поэтому предлагаю два темы на ближайшее время - я б сказала на месяц или два, но так как это наш первый такой опыт, не буду вводить какие-то временные рамки.

1) Так как сегодня День знаний - с коим всех поздравляю! - предлагаю вам написать посты о вашем опыте посещения каких-либо образовательных институтов. В Германии, как многие знают, образование решается на федеративном уровне, поэтому и школы и опыт их посещения, да вообще всё очень сильно отличается не только от России или других стран, но и от одной федеративной страны к другой.
В каких школах или институтах вы учитесь или учились? Посещали ли языковые курсы? В общем - делитесь опытом!
А ещё - если вы хотите написать сами о чём-то, что связано с образованием, пишите! или, если найдёте хорошие статьи, смело делайте перепост
тэг: Образование

2) Наверняка, многие знают о существование сообщества "Один день из моей жизни". В этом сообществе люди рассказывают об одном дне своей жизни фотографиями - подробности можно прочитать вот тут: adiml.diary.ru . Давайте сделаем серию таких "дней" людей, живущих в Германии, соответственно с концентрацией внимания на всякие интересные немецкие штуки?
тэг: один мой день в Германии

запись создана: 01.09.2018 в 15:28

Вопрос: Что думаете?

1. Идея с постами про образование интересная, что-нибудь напишу!		17	(25.37%)
2. Идея с постами про образование так себе, мне не интересно такое.		2	(2.99%)
3. Идея с "один мой день" клёвая, попробую сделать!		17	(25.37%)
4. Идея с "один мой день" мне не очень интересна.		7	(10.45%)
5. Мне, вроде, всё нравится, но я буду тихонько наблюдать со стороны, не участвуя.		21	(31.34%)
6. Такие затеи - не для меня, я пас.		3	(4.48%)
Всего:		67 Всего проголосовало: 44

@темы: Города Германии, Oбразование, Административное, один мой день в Германии

---

Поиск практики

[LuckaLi]

Здравствуйте, дорогие сообщники!

Интересует вопрос поиска практики. Заметила, что некоторым студентам удается легко найти практику, некоторым - тяжелее.

Я изучаю германистику, прошла практику еще зимой. Мой парень изучает международную экономику и уже долгое время находится в поисках оной. Возможно, в этом сообществе есть студенты, которые тоже изучали/изучают BWL/IBWL и прошли практику.
С чего можно было бы начать?
Какие моменты стоило бы учесть при написании резюме или мотивационного письма?
Возможно, есть какие-то фирмы/компании, которые охотно сотрудничают с иностранными студентами...
В общем, мы были бы рады любой информации, которая помогла бы нам продвинуться в поисках нашей цели.

@темы: практика, работа

---

[4aika]

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Суббота по-немецки (ну, почти).

[4aika]

05.06.2017 в 01:00

Пишет  ms_ist:

Суббота по-немецки (ну, почти).
Всем привет! Меня зовут Анастасия и это уже второй "Один мой день" в сообществе. С того момента прошло уже почти два года и многое изменилось. Сейчас я заканчиваю предпоследний семестр моего очередного образования, переехала в другой город на севере Штуттгардского региона. Прохожу учебную практику, выращиваю паприку на подоконнике (которая чудом проросла из двух семечек, застрявших в стоке раковины), по выходным ко мне приезжает мой парень и мы стараемся делать что-то интересное каждый день вместе, чтоб уж не совсем как кабачки на диване.

Приглашаю провести со мной одну из самых обычных суббот, 3 июня 2017 года.

Просыпаюсь я до противного рано для субботы, в 7.15 утра. Проклятая аллергия не дает спать. Я не сразу разобралась как делать принтскрин на моем новом телефоне, так что вам придется мне поверить, что было 7.15.
Первое, что я вижу, когда просыпаюсь - это балконная дверь, старомодный шкаф и картонные коробки. У меня очередное обострение "тяги к расхламлению", так что я сортирую одежду и прочие вещи на "выбросить/оставить/отдать в красный крест".


Какое-то время туплю в телефон, потом выпутываюсь из рук, ног, двух одеял и иду умываться.
Декоративной косметикой я не пользуюсь, только минеральной пудрой иногда. Зато уходовой косметики у меня - до фига и больше.

Шкафчик с косметикой:

Верхняя полка, третий пузырек. Это все, что принадлежит здесь моему парню. Все остальное - моёёёёё

Готовлюсь к завтраку. В выходные у меня всегда особенный набор, который я не ему в остальные дни (шоб губа и штаны не треснули): свежее гуакамоле и особый сорт немецкого хлеба - дойче зееле ("немецкая душа" типа).

Это просто безумно вкусный хлеб из полбяной муки! Обычно я хлеб вообще не ем, но от зееле просто невозможно отказаться.
Проверяю, можно ли накрывать на стол.
Можно, Марко уже поставил столик и стулья, развернул маркизе. Лето, а летом мы завтракаем на балконе.

В горшках вы можете наблюдать мой предмет гордости - цветы. Они растут, они цветут, раздолбай в лице меня даже не забывает их поливать! В прошлом году, например, там торчал какой-то чертополох и сорняки, так что разница значительная))

После завтрака идем в магазин. Нужно обязательно закупиться, потому что завтра - воскресенье, а в воскресенье в Германии зомбилэнд и все закрыто.
Магазин - в соседнем доме. Это вездесущий Кауфланд.


Процесс покупок не стоит того, чтоб его фотографировать, но - пожалуй - покажу вот этот прилавок.

Хочу пожаловаться. Там торгует один дядечка-турок и практически невозможно пройти мимо него без покупки чего-то. Там такие вкусные штуки!! Креветки в чесноком, мелкие шампиньоны на гриле, оливки, маринованные перчики, крем-сыр с разными вкусами... Каждый раз стараюсь проскочить мимо него побыстрее, чтоб ничего не купить) В этот раз повезло: продавца на месте не было)))

Марко относит покупки домой, а я иду в турецкий магазинчик (в том же доме, где и наша квартира), чтоб купить фруктов и сфоткать наш райончик.
Турецкий магазин:

У них самые вкусные фрукты, настоящие помидоры, которые пахнут помидорами, божественная пахлава и всякие интересные турецкие штуки. Иногда я заказываю у них баранину, когда планирую приготовить что-то эдакое.

Наш дом:

На первом этаже - бар, на втором - казино, на третьем - наша квартира. А напротив - ж/д вокзал.

Минус: бывает шумно по ночам.
Плюс: никто не жалуется, если ты шумишь ночью. Даже если ты в полночь лупишь тесаком по кокосу в попытке его открыть. Сама проверяла

Почтовые ящики.

До сих пор удивляюсь тому факту, что наклейки "Никакой рекламы" реально работают! Мне кажется, такое возможно только в Германии)))

Поднимаюсь в квартиру, разбираю покупки.
Мммм... черешенка с абрикосиками!!!


Марко уезжает - ему надо забрать мотоцикл из сервиса. Пока его нет, я решаю заняться приготовлением "домашних полуфабрикатов", в данном случае - говяжих котлет.
Конечно, можно и готовые брать, но я очень не люблю немецкие полуфабрикаты, как, в принципе, и все, что в немецких магазинах продается готового (маринады, готовые блюда и т.д.). А поскольку я очень люблю, когда в морозилке много еды, готовить приходится самой.
Основа будущих котлет: фарш, яйца, олвковое масло и измельченные в блендере лук и чеснок.

Готовимся к лепке:

Чаще всего я готовлю в перчатках.
Во-первых, ненавижу, когда сильные ароматы впечатываются в кожу (а чеснок фиг отмоешь). Во-вторых, считаю, что трогать еду голыми руками - это негигиенично.
Вымешиваю фарш, леплю котлеты специальной формой.
Красавчики:

Отправляю их в морозилку. Убираю на кухне. У меня пунктик на чистоте кухне. Психологическая травма со времен общаги, когда я жила с двумя свиньями и своими глазами видела как тараканы праздную зарождение новой жизни в грязных сковородках. Так что после готовки я всегда вылизываю кухню.


Поскольку парень еще не вернулся, решаю продолжить уборку. Мою полы в квартире.

Теперь все мокрое, скользкое и очень вкусно пахнет))
Пользуясь моментом, убираю еще и в ванной. Обычно это делает Марко, потому что он искренне убежден, что чистка сантехники - противная обязанность и негоже девочкам этим заниматься. А мне нравится) Тем более, что у меня есть специальный набор для экспресс-уборки.


Уборка закончилась, а он еще не вернулся. Сажусь проверять группу в контакте, которую сделала для питомника папийонов и фаленов, которым владеет моя семья.


Возвращается Марко. Проверяю время. Пора обедать.


На обед у нас страшшшное и непонятное русское блюдо Cholodetz, которое Марко неожиданно понравилось. Только ест он его очень странно - намазывает на хлеб как паштет. Вот не по-русски он холодец ест!


После обеда идем кататься на мотоцикле.
Прынц и его бел.. хромированный конь:

Прынцесса:


Какое-то время катаемся по ближайшей округе, которая очень живописная: много полей, лесов, пасторальных деревенек. Фоток нет, потому что я еще недостаточно спятила, чтоб делать фотки с мотоцикла.

После поездки внезапно вспоминаем, что воскресенье и понедельник - праздничные дни, а значит, что будет не просто зомбилэнд, а зомбилэнд в квадрате и ни одна пекарня в районе работать не будет. Так что пока Марко загоняет мотоцикл в гараж, я иду за хлебом.
Прилавок фотографирую издалека, потому что в Германии продавцы очень негативно реагируют на попытки сделать фото.

В принципе, и издалека видно, что хлеба много и самого разного.
Раньше я думала, что в России культ хлеба, но после переезда в Германию я поняла, что ошибалась. У немцев хлеб - это огромная и важная часть жизни. Его тут не только сотни видов и сортов, так еще и покупать его тут принято каждый день к завтраку - свежайший. И едят они его два раза в день. Утром - с медом и джемом, вечером - с колбасой (вместо полноценного ужина чаще всего).

Когда прихожу домой, уже почти четыре.


А не сходить ли нам поесть мороженного? Сходить!
По дороге к старому городу:

Вход в старый город:

Сразу за воротами находится кафе-мороженое. Обычно там все столики заняты и из магазинчика километровая очередь торчит, но сегодня пасмурно, вот-вот пойдет дождь, так что желающих поесть мороженного было мало и мы заняли свободный столик.
С одной стороны - вид на старые домики:

С другой стороны - барельеф в память о павших в Первую Мировую солдатах. Но мое испорченное слэшем сознание намекает, что это - монумент кое-чему другому


Приносят мороженое. У меня обычное йогуртовое с клубникой, а Марко заказывает мороженое популярного в Германии типа - айс спагетти. Обычное мороженое, только как спагетти.


Доедаем и идем гулять по старому городу.
Башня с обратной стороны:

Сворачиваем на мою самую любимую и самую красивую улочку старого города:


Там можно фотографировать буквально каждый дом, настолько они все заботливо, элегантно и с любовью украшены.


На этой улочке находится чудная микро-пивоварня, про которую Марко раньше не знал, хотя и прожил в этом городе намного больше меня.
Оформление внутри - обалденное.

Снаружи тоже много интересного. Например - древний вагончик мороженного.

А вот так выглядит "Идеальные летний выходной день по-немецки")))

По соседству сидят другие посетители этой пивоваренки. Они явно друг-друга не знают, но с немецкой дружелюбной непосредственностью переговариваются, вставляют реплики в разговоры друг-друга. Неправда это, что немцы все закрытые и холодные, как по мне - они очень общительные, любопытные и простые в общении.

Пиво нам понравилось и я пошла посмотреть часы работы. Увиденное оказалось местечковым шедевром

На табличке написано:
"Часы работы. Чаще всего мы открываемся в 10 или 11, иногда уже в 7, но порой только в 13 или 14. Закрываемся примерно в 18 или 19, иногда в 16 или 17, а порой - вообще в полночь. В некоторые дни мы закрыты, но в последние дни - почти никогда. Короче - просто приходите и сами смотрите".
Что я могу сказать? С таким режимом совсем не сложно быть по-немецки пунктуальными
Кстати, я уже не в первый раз встречаю что-то подобное. Достаточно частое явление для микроскопических семейных предприятий.
Еще одна фишка: магазинчики самообслуживания. Например, тут можно выбрать открытку, а заплатить - положив 1 евро в специальный ящик. И никаких продавцов, охраны или заметного контроля.


Выходим из старого города. Второй дом - это дом, где родился Шиллер. Там теперь музей, а второе неофициальное имя города - "Шиллерштадт".


Возвращаемся домой, по-быстрому принимаем душ.
Мой любимый шампунь и вкуснопахнущий гель.


На вечер у нас забронирован столик в нашем любимом суши-ресторане. Это в другом городе, поедем на поезде.
Проверяю расписание поездов через специальное приложение.

Пора начинать собираться.
Одеваюсь.

Идем на вокзал. У меня проездной, а Марко надо купить билет. Билеты - в автоматах.

Наш поезд уже приехал.


20 минут на поезде, 10 минут пешком и мы на месте.
Оформление ресторана эммм.. своеобразное.

Боеголовка посередине - это на самом деле фонтан. С самого кхм.. конца постоянно выталкивается небольшое количество воды, благодаря чему вся композиция напоминает постоянно эякулирующий член. Мне каждый раз интересно, кто же эту хреновину выбрал и установил.
В ресторане нет кондиционеров как и почти везде в этой стране, странные немцы-мазохисты, так что внутри довольно жарко и душно. Но это не повод отказываться от еды.
Здесь действует очень интересная система. Меню как такового нет. Ты платишь фиксированную сумму, а потом можешь заказать 50 любых блюд на человека. Не сразу, конечно, а по 5 блюд за "раунд" каждые 15 минут.
Заказ делают через планшет.

Порции маленькие, но их много и они вкусные.
Рыбка и мои любимые пельмешки с куриной начинкой:

Как и всегда, мы с Марко не смогли съесть больше, чем по 4 раунда по 5 блюд. Интересно, кто-нибудь добирается до десятого???

Снова на поезд. В этот раз неповезло: на путях какая-то проблема и мы застряли на полпути больше, чем на полчаса. Второй миф о Германии: что поезда тут никогда не опаздывают. Пффф... Они опаздывают практически всегда!
Полюбуйтесь-ка еще вот на этого модного пассажира в красных штиблетах:

Когда вижу подобное, очень жалею, что по поездам не ходят туда-сюда проверяющие и не штрафуют драконовскими штрафами за такое бескультурье и общественное хамство.

На 40 минут позже, чем планировали, но наконец-то дома. Марко смотрит футбол, я занимаюсь абы чем.


Вечерний косметически-гигиенический моцион: нежно любимая педикюрная пилка шолль, электрические щетки для лица и для зубов, снова моя батарея уходовой косметики.


Когда выхожу из ванной, Марко уже спит.
Мне тоже уже давно пора.


Спасибо, что провели этот день со мной!

Вопрос: Как вам?

1. здорово, мне понравилось!		15	(50%)
2. хм, мне такое не очень.		3	(10%)
3. (спасибо за пост!)		12	(40%)
Всего:		30 Всего проголосовало: 24

@темы: один мой день в Германии

---

Учеба в Германии: мой опыт.

[ms_ist]

Т.к. недавно был День Знаний, решила поделиться своим опытом обучения в немецком университете.
Но прежде чем начну, очень прошу учитывать, что я поступала в 2014-м году и с тех пор уже многое изменилось (как минимум - с этого года обучение в моем университете стало платным для иностранцев). Ко всему прочему, вся представленная информация является в большей или меньшей степени субъективной и касается только одного-единственного университета, факультета и учебной группы, но, несмотря на это, надеюсь, что мой опыт будет для кого-то полезным.
Итак.

1. Подготовка и поступление.
Всем тем, кто планирует начать подготовку к поступлению, в первую очередь могу посоветовать одно - начинайте как можно раньше. За год до предполагаемого поступления будет оптимально, т.к. весь процесс займет очень много времени.
Я начала готовится к поступлению осенью 2013 года.
Весь процесс подготовки делится на два этапа: собственно поступление в учебное заведение и визовые вопросы.

При выборе программы обучения я ориентировалась на три параметра: оно должно быть связано с экономикой или менеджментом, обязательно быть на английском, т.к. на тот момент я вообще не говорила на немецком, и - быть бесплатным. В качестве приятного бонуса – в рамках программы желательно, чтобы в программе была принципиальная возможность посещать занятия по китайскому, который я учила ранее.
Искала программы через сайт daad.de
Для поисков большого ума не надо: достаточно проставить галочки напротив «обучение бесплатное» и «обучение на английском». Программ, которые мне понравились, оказалось 7. Из них только 3 – с бонусом в виде китайского. Вот туда-то я и решила отправить документы.
Просмотрела требования для поступающих, начала готовиться.
В абсолютном большинстве немецких университетов нет вступительных экзаменов. Отбор осуществляется по следующим критериям:
-Результаты тестов, подтверждающих знание иностранного языка;
-Оценки из нынешнего/прошлого места учебы;
-Резюме, опыт работы, наличие рекомендаций.

Не смотря на то, что список кажется простым, выполнить все эти условия оказалось тем еще квестом!
Во-1, мне нужно было сдать тест, чтобы подтвердить, что владею английским на достаточном уровне, чтобы понимать лекции. Я решила сдавать TOEFL. В то время это было сделать достаточно легко. Сейчас, из-за санкций, закрыли многие экзаменационные центры и экзамены проводят очень редко.
Мой экзамен был в январе 2014-го года. Чтобы к нему подготовится, я уволилась с работы в конце ноября и через полтора месяца интенсивной подготовки сдала на 100 баллов из 120. Самый требовательный из университетов имел планку в 90 баллов.
Во-2, в требованиях всех (ВСЕХ) университетов, в которые я решила подавать документы, было указано, что переводы дипломов должны быть выполнены только аккредитованными переводчиками. Или, на крайний случай, переводы должны быть заверены немецким посольством. Но в последнем случае, если у университета возникнут какие-то сомнения в квалификации переводчика, то они оставляют за собой право не рассматривать поданные документы.
В России – к слову – в то время не было аккредитованных по европейскому стандарту переводчиков. Ну вот просто не было. Чего-то там на уровне правительства в свое время не подписали. А немецкое посольство переводами не занимается. У них есть только какая-то частная фирмочка по соседству, на переводы которой они свой штамп ставят. Но у переводчиков этой формы тоже нет необходимой аккредитации, а поэтому даже со штампом посольства мои документы могут не принять.
Весело, да?
К счастью, я смогла отправить документы в Германию своему другу, который нашел переводчика с необходимой аккредитацией, перевел у него мои дипломы, заверил и разослал по выбранным университетам. Несколько заверенных копий перевода он отправил мне. Потом эти документы очень пригодились мне, когда я получала визу в немецком посольстве.

В апреле все пакеты документов были разосланы в университеты и только в июне я получила ответы. Из трех выбранных университетов меня приняли в два. Я выбрала программу бакалавриата International Business Management в Hochshule Furtwangen Business School.
www.hs-furtwangen.de/en/programmes/internationa...

После того, как я отправила свое согласие на обучение, начался процесс получения визы. Не думаю, что имеет смысл его детально расписывать, т.к. порядок получения визы можно посмотреть на сайте посольства Германии. Единственное, еще раз повторю: не затягивайте. На учебную визу надо подавать документы лично в посольстве, проходить собеседование по предварительной записи, которую надо получать за месяц минимум. При этом, нет никакой гарантии, что визу удастся получить с первого раза.
Например, в посольстве я познакомилась с мальчиком, которому отказывали трижды!!

2. Заселение, зачисление и прочие необходимые организационные процедуры.
Поскольку я уже не в первый раз переезжаю заграницу как студент (до этого училась в Китае), то здесь я буду сравнивать свой опыт с тем, что получила ранее.
Сразу скажу, что немецкая общага - это совсем не то, что было у меня в Китае.
В Германии весьма определенные представления о подобающем жилище для студента. Самое главное из них - это уверенность, что комната у каждого должна быть своя собственная. Один человек - одна комната. Даже по-двое не живут, тем более не знают о таких прелестях как 4-6-8 человек в одной комнате, как это чаще всего бывает в китайских общежитиях. Более того, для иностранных студентов есть особое требование по метражу: при слишком маленькой комнате, просто-напросто нельзя будет получить студенческий вид на жительство. Если не ошибаюсь, минимальный метраж - 13 квадратных метров.
Большинство студентов живет в особых квартирах, где много отдельных спальных комнат, общая гостиная, кухня и ванная объединено в одно жилище, так называемое WG. Очень часто жильцы в таких квартирах смешанные по полу, но также часто уже уже живущие в квартире могут подбирать соседа по вкусу. Это особенно актуально для студенток-мусульманок, которые по понятным причинам не могут жить под одной крышей с мужчинами.
Студенты часто предпочитают именно такой вид жилища: веселее, больше общения и, что немаловажно для студентов, дешевле отдельного жилья.

После того, как я получила подтверждение о зачислении, среди прочих документов мне пришел опросник для помощи в подборе жилья. Обычно студенты ищут жилье сами, но иностранцам наш универ оказывал помощь в поисках.
В опроснике, в частности, были вопросы, в которых надо было проранжировать, что мне важнее: возможность жить в тишине, тусоваться с другими студентами или цена.
После Китая и опыта проживания с очень нечистоплотной соседкой с зависимостями, я решила, что лучше меньше жрать, чем жить в грязи и отметила, что уединение мне важнее цены.
В результате, мне предложили заселиться в другой тип студенческого жилья - мини-апартаменты.
К слову, когда мы ехали в Китай, нас даже не спрашивали, в каких условиях кто бы предпочел жить - просто поселили в общежитие и все.
Комната в Китае досталась мне в ужасающем состоянии. Ее не убрали после предыдущих жильцов. Везде был мусор, старые порванные шлепки, до мебели было противно дотрагиваться. Все старое, на стене - плесень. Единственное проявление сервиса - свежее постельное белье. Все. И только через год войны с администрацией, удалось переехать в комнаты, где не было плесени.
Если бы я въехала в свою немецкую "общагу" сразу после китайской, я бы умерла от счастья.
Во-первых, тут недавно делали ремонт. Во-вторых, все просто стерильно чистое. Мебель в прекрасном состоянии, новая. Встроенный холодильник тоже новый - получила его вместе с документами.
В Китае в душевую было противно заходить. Все 4 года у меня там были специальные тапочки, ибо ходить босиком было противно. Плюс, там всегда с начала сентября и по конец мая было холодно. Ибо огромное, практически неотапливаемое помещение. Здесь - ванна небольшая, но тоже все новое. Новая сантехника, чистая белая плитка, вытяжка. Плюс электрический обогреватель, который можно включать, чтобы во время купания в душе было тепло и не просквозило.
Сама комната небольшая, 16 квадратов, большие панорамные окна, кухонный уголок с плитой на 2 конфорки и встроенным холодильником. Что меня особо порадовало - отопление, которое в Германии действует круглогодично и которое можно включать и отключать по своему желанию. Очень актуально для таких мерзлявых людей, как я.
Несколько фото:
Кухня - это небольшой закуток в нише с раковиной, плитой на 2 конфорки, маленьким встроенным холодильником и полкой.

Кровать:

Раньше кровать была другая: в два раза уже и самой скрипучей конструкции. Эту кровать мы уже покупали сами.
Вплотную к кровати стоит письменных стол, по другою сторону от него - шкаф и тумба (тумбу тоже докупали отдельно, потому что мне решительно не хватало полок и ящиков для моих вещей и книг).

Как видно на фото, комната очень компактная, с необходимым минимумом мебели. Но много ли студенту надо)))
Самое забавное, что разница в цене по сравнению с обычными студенческими квартирами оказалась незначительной, примерно в 10 чашек кофе. По-моему, личный комфорт того стоит))

К слову, в последние два года жилье для студентов очень сильно подорожало из-за огромного количества мигрантов, которые также претендуют на недорогое жилье. Так что - имейте в виду.

Сразу по приезду был подписан конракт с арендодателем, сняты показания счетчиков и вписаны все обнаруженные недочеты (после ремонта мне еще не повесили новые шкафчики над кухонным уголком). Заплатили ренту за первый месяц и залог наличкой, следующая оплата - банковским переводом.
Через неделю после переезда началась так называемая программа ориентирования для прибывших иностранных студентов.
Занятия немецким языком и решение бюрократичиских вопросов (регистрация по месту жительства, регистрация в университете, подача документов на постоянную визу).
В Китае мы были практически предоставлены сами себе. Я до сих пор помню, как группа совершенно не владеющих китайским языком студентов металась по полицейским участкам и прочим заведениям, пытаясь собрать необходимые документы, потому что университет не соблаговолил прислать какого-нибудь ассистента, который помог бы это сделать. В общем, квест был тот еще.
В Германии все организовано: несколько преподавателей и ассистентов сначала помогали нам заполнять все необходимые документы (для регистрации, для страховки, для получения ВНЖ и т.д.), потом - сопроводили в официальные структуры. А еще дали кучу буклетов с указанием адресов и телефонов магазинов, врачей и т.д., дали карту города и материалы, рассказывающие о городе.
В общем, "спасибо, выбрали наш город и наш университет".

3. Обучение.
Как хронический гуманитарий, внезапно решивший изучать экономику и бизнес, я неоднократно испытывала вот такие эмоции:


--Оплата обучения.
Как я уже писала, я искала программу с бесплатным обучением. И обучение в моем университете было бесплатным, единственное, надо было платить семестровый взнос в 120 евро. В эту сумму входило право пользования библиотекой и компьютерным классом. В библиотеке можно было без дополнительной оплаты отсканировать любую книгу и потом (так же без дополнительной оплаты) распечатать в компьютерном классе со своей бумагой. В эту же сумму входил "сервисный сбор", благодаря которому существовала университетская информационная система, где студенты могли найти конспекты лекций, выложенные преподавателями и много других полезных в обучении вещей.

--Учебные пособия.
Помню по учебе в России, что в университете нам постоянно надо было покупать кучу книг, брошюр и методичек. Часть учебников выдавали в библиотеке, но их хватало не на всех, приходилось покупать или ксерить за свои деньги. Очень много материалов надо было так же ксерить или распечатывать. Распечатка и копирование стоило более чем прилично, дешевле было свой собственный принтер купить. Из учебников самыми дорогими были учебники по языкам. Моей стипендии, к примеру, на оплату всей литературы и распечаток не хватало. При этом, что меня всегда убивало, преподаватели никогда не предоставляли студентам копии своих слайдов, по которым они читали лекции.
Честное слово, меня всегда это удивляло, что на просьбу поделиться слайдами многих просто начинало трясти от злости. И отвечали вечно в духе "ах, чего вы удумали: я, значит корячился со слайдами, а вы теперь хотите все готовенькое получить". Как будто слайды гарантируют сдачу экзамена, ей-богу.
В результате приходилось строчить как проклятым, быстро и по принципу переноса "информации из конспекта преподавателя в конспект студента минуя мозг". Некогда было думать, надо было писать.
Под конец учебы у меня скопилась какая-то нереальная куча макулатуры, рукописных конспектов и несколько связок учебников, которые я благополучно упихала в недра кладовки.
В Китае тоже учебники надо было покупать, но нам под это выдавали некоторую сумму в начале года и этих денег всегда хватало на покупку всех необходимых учебников.
Здесь, в Германии, система немного другая. У нас вообще не было обязательных учебников. Преподаватели дают рекомендации, но в основном все, что необходимо к экзамену, находится в слайдах, которые всегда есть в свободном доступе на сервере университета. Также, если преподаватель рекомендует какую-то книгу, он же обязательно заказывает несколько экземпляров для закупки университетской библиотекой, т.е. ими можно пользоваться бесплатно (взять на дом или отсканировать).
В распоряжении студентов также сканер, которым можно пользоваться бесплатно. Ксерокс стоит чисто символически, около 10 центов. Распечатка - бесплатно, только надо принести свою бумагу. Есть два больших компьютерных класса и доступ к интернету, все это также бесплатно. Более того, у всех студентов есть электронные ключи, благодаря которым можно зайти в университет даже в выходной, даже в праздник, даже ночью. Многие из-за этого не подключают интернет дома, а пользуются университетским компьютерным классом и вай-фаем.
В общем, у студентов есть возможность доступа ко всем учебным ресурсам практически бесплатно. До недавнего времени была проблема только с учебниками по языкам. В библиотеке их не хватает, а студенты жаловались, что покупать учебники дорого. Что сделал наш университет? Сказал, что это личные интимные трудности студентов?
Нет. Университет заключил договоренности с издательствами и разработал специальный портал, благодаря которому все студенты имеют доступ к сканам нужных страниц из этих учебников.
Т.е. тратиться на них студентам не надо. Если есть какие-то пособия и методички, написанные преподавателями, то их покупать тоже не надо. Их студенты получают бесплатно из местной университетской типографии или же за чисто символические 2-3 евро.

--Собственно, учебный процесс.
Готовьтесь к тому, что никто за вами бегать не будет.
Знаю, тоже самое обычно говорят и поступившим в российские университеты, но в Германии за вами на самом деле никто не будет бегать. Учебный процесс организован с представлением, что студенты - взрослые и самостоятельные люди, которым не нужен постоянный контроль.
Во-1, для большинства лекций нет обязательного посещения. Можно хоть весь семестр не показываться на лекциях и придти только на экзамен - никаких проблем. Но даже если посещение какого-то курса будет учитываться, никого не будет волновать, что какой-нибудь Вася П. не ходит на занятия. Никто не будет спрашивать, где он; никто не будет просить старосту "повлиять". Прогульщика просто не допустят к экзаменам и в дальнейшем, скорее всего, отчислят.
Во-2, значительная часть обучения состоит из самостоятельной работы: сочинения, эссе, презентации, индивидуальные или групповые проекты. За эти работы или ставят оценки, которые потом идут в счет итоговой оценки или же этот проект заменяет итоговый экзамен.
В-3, в какой-то мере студент сам решает, что именно ему учить и когда сдавать. Конечно, какая-то часть курсов обязательна для всех. У меня все эти курсы были в первый год обучения. Со следующего года большую часть курсов я уже выбирала сама, ориентируясь только на свои предпочтения (выбор специализации, день недели, отношение к преподавателю). Естественно, я должна была сама составлять свое расписание, чтобы не допускать пересечений, если вдруг курс оказывался с отслеживанием посещения. Студенты должны также сами и в срок зарегистрироваться на экзамены, потому что без этого этот курс им не зачтут, даже если они посетят все лекции и сдадут экзамен.
В-4, любой студент может один раз перенести сдачу экзамена на следующий семестр/год за день до экзамена и без объяснения причин. Главное - написать соответствующее заявление и отнести его в экзаменационный офис. Я делала так несколько раз, когда не успевала подготовится к экзамену и никогда не было никаких проблем.
В-5, вопреки распространенному в интернете мифу, обучение в немецком университете нельзя продлять до бесконечности. Сделано это специально для того, чтобы иностранные студенты не могли продлять обучение до таких сроков, которые потом позволяют подавать на немецкий ВНЖ.
По моей программе минимальный срок обучения был 3 с половиной года. Я продляла свою учебу на 1 дополнительный семестр (для подработки было необходимо сохранять статус студента), хотя с экзаменом и дипломом я уложилась в минимальные 3,5 года. Максимально учебу по моей программе было можно продлять до пяти лет.

Но не все так страшно.
Во-1, все студенты, которые уже обучались где-то раньше, имеют возможность облегчить себе жизнь. Работает это в тех случаях, когда студент уже посещал в своем старом университете какие-то курсы, которые дублируются в этом университете. Для этого необходимо подать заявку в экзаменационный офис, предъявить детальное описание программы курса и получить разрешение от преподавателя и декана. Некоторые мои одноклассники так засчитали себе по 2-3 предмета.
Во-2, учиться в самом деле интересно. Конечно, не все и всегда бывает идеально, но в целом в моем университете преподавали только профессионалы, которые знают свои дисциплины не по устаревшим учебникам с теорией, а из своего личного практического опыта.
Например, финансы у нас преподавал бывший директор одного из филиалов немецкого банка, кадры - один из партнеров действующего агенства по подбору персонала для топ-позиций, а маркетинг - человек, который проработал маркетологом (в том числе и на руководящих должностях) большую часть своей жизни. Еще у нас было много курсов, которые читались блоками и для которых специально приглашались люди, для которых предметы данных курсов - это их профессиональная деятельность здесь и сейчас: владельцы собственного бизнеса и действующие эксперты.
Это в самом деле просто потрясающая возможность получить реальные знания от людей, которые на самом деле знаю, что стоит за сухими строчками учебников.
В-3, и это самое главное, обучение в немецком вузе - это потрясающая инвестиция в собственное будущее. Особенно для тех, кто хочет именно с Германией связать свою профессиональную и личную жизнь. Например, еще во время обучения я прошла обязательную практику на предприятии, а после выпуска - имею право на то, чтобы еще полтора года легально находится в Германии и искать работу.
В общем, дерзайте и ничего не бойтесь!
И если будут какие-то вопросы - я постараюсь на них ответить.


P.S.: Ну и забавный бонус: моя личная подборка различных перлов от моих профессоров.
В немецком университете отношения преподавателей и студентов совсем не похожи от отношений преподавателей и студентов в России.
Немецкие профессора не стремятся выдерживать большую дистанцию. Многие предпочитают, чтобы к ним обращались по имени. Преподавателей приглашают на студенческие вечеринки или попить пива. Шутки, подтрунивания - все это в порядке вещей.
Как результат, порой на занятиях царит особая атмосфера..
Ну и классика жанра: перлы преподавателей. Собрала то, что вспомнила.

Препод:
--А теперь рассмотрим законы чувствительности спроса и предложения на примере.. наркоторговли!
А что? Я колумбиец, кое-что в этом понимаю.

Студент: -- А женская одежда считается роскошью (чувствительна к изменению цены) или базовой потребностью?
Препод, с тревогой в голосе: - Я не самоубийца, чтобы отвечать на подобные вопросы!!!

"Давайте рассмотрим пример. Похититель украл мужчину и предложил его жене заплатить выкуп. Давайте посмотрим, что ей выгоднее - платить выкуп или нет. Не платить? О, мы все знаем таких женщин!".

"Что выгоднее: пристрелить или отпустить?".

"Коррумпированный полицейский похитил парня, грозится застрелить и домогается его подружки! Нет-нет, мы не будет снижать градус насилия в этом классе".

"На этом курсе у нас будет еще много задач про наркотики, убийства и киднеппинг. Это то, как экономика работает".

Преподаватель по маркетингу бегает по аудитории и восклицает:
SEA!
SEX!
SUN!
Он повторяет это с десяток раз и даже пишет на доске. Думаю, следующая группа ни за что не догадается, что это было всего лишь описание того, что большинство людей ожидает от пляжного отдыха.

"Guys, let me give you some advice. Try the smell of the lily of the valley before you decide to marry your lady" (c) Prof.

"Remember one thing, guys: happy wife - happy life".

"Представьте, что вы - руководитель крупного отдела и хотите отправить одного из ваших сотрудников поработать в заграничном филиале вашей компании. Кого вы отправите? Самого крутого и сильного сотрудника или вот того засранца, который вас ужасно бесит? Ну конечно же засранца!
Хм, я вижу, теперь вам очень хочется узнать, почему я сам каждые два года уезжал работать заграницу. Очень хороший вопрос, очень хороший".

"Как мы можем видеть в этом рекламном видео-ролике, производители сравнивают вкус кофе со вкусом прекрасной женщины. Вы пробовали прекрасных женщин на вкус? Нет?" - вздыхает, - "Вот и я нет. А мне ведь осталось всего два года до пенсии...".

Выглядывает в окно:
"Хм, кажется, началась продажа глинтвейна. Давайте сделаем небольшой перерыв!".
Да, мы потом пили глинтвейн прямо на паре. А в аудитории стоял такой алко дух, что развезло даже тех, кто глинтвейн не пил.

запись создана: 02.09.2018 в 22:10

Вопрос: Как Вам?

1. Понравилось. Было полезно/интересно.		33	(55.93%)
2. Не понравилось.		0	(0%)
3. (спасибо за пост!)		26	(44.07%)
Всего:		59 Всего проголосовало: 41

@темы: Oбразование

---

Немцы и дружба

[Alexeevna]

Расскажите а как вы считаете о немецкой дружбе?

-----------------------------------------

Немцы и дружба

Часто на просторах русскоязычного интернета встречается мнение: немцы не умеют дружить. Уместно ли такое заявление?

Немецкая статистика говорит обратное: для многих немцев дружба очень важна: для некоторых даже важнее родственных отношений. И я могу это подтвердить! Сколько друзей мужа, приезжая к нам за несколько сотен километров говорили, что вот к родной сестре (брату, свату, кузену) – которая живет рядышком наведываются строго два раза в год – по великим и важным праздникам. А к другу – готовы ехать 300 километров а одну сторону, ради того, чтобы пообщаться один вечер. Даже несколько немецких поговорок доказывают сей факт:

Ohne Bruder kann man leben, nicht ohne Freund. – Можно жить без брата, но без друга жить нельзя.

Ein guter Freund ist mehr wert als hundert Verwandte. – Один хороший друг лучше, чем сто родственников.


85% немцев имеют друзей, и они для них очень и очень важны. В среднем у каждого немца по 3 довольно близких друга плюс еще 11 знакомых, с которыми можно при встрече мило пообщаться.
66% опрошенных могут назвать одного человека в качестве самого близкого друга, остальные затруднились это сделать.
Лишь у 13% жителей Германии нет прочных дружеских отношений.

Немцы и дружба

Конечно, у немцев совсем другой менталитет и поэтому и к дружбе они относятся по другому, не так как многие из нас. Друзья назначают друг другу встречи. Потому что спонтанность – это в принципе не немецкая черта.

Немец не ворвется в дом лучшего друга с просьбой одолжить пару сотен до получки. Это совсем не в правилах немцев.

Приватность и личное пространство — очень важная составляющая для жителей Германии. Поэтому и в дружбе это проявляется. И может оттолкнуть тех, кто к таким вещам не привык.

Заявиться ближе к вечеру к другу и сказать, что собрались переночевать у него – это вообще не по-немецки. Да и правильно. Во всем ведь должны быть рамки. Я тоже боюсь нарушать личную территорию другого человека. Одно дело — когда в юности ты так могла приехать к подруге поздно вечером, и совсем другое дело – когда эта же подруга уже находится в совершенно другом статусе – жены и матери.

Нет, это не значит, что немцы не приезжают к друг другу в гости с ночевкой. Но все должно быть по предварительной договоренности, а не так: “решила проведать тебя дорогая, уже едем всей нашей дружной оравой, возьму с собой пивасик, готовь ужин…”

Среди иностранцев считается, что немцы не так легко подпускают к себе новых людей. Чтобы втереться к ним в доверие требуется время. Взрослые немцы с осмотрительностью и даже с некоторой опаской идут на приятельский контакт с новыми людьми. Зато, если получилось заиметь друга-немца, то дружба будет крепкой.

А возможна ли вообще дружба между немцами и приезжими? Стоит оглянуться вокруг и можно утвердительно ответить на этот вопрос. Хотя не всем и не всегда это удается. Поэтому сами же немцы организуют клубы, в которых иностранцы могут завести дружбу с немцами. Один из таких клубов есть в Мюнхене.

Многие немцы находят друзей среди коллег. Поэтому у каждого работающего иностранца есть шанс обзавестись другом на работе или хотя бы очень хорошим приятелем.

На вопрос: где вы познакомились с вашим лучшим другом?
Немцы отвечают:

18% знакомы с самого раннего детства,
19% – школьные друзья,
10% – при получении профессии,
14% – на работе,
13% – отвечают, что дружат с бывшим парнем, девушкой, женой, мужем.

И тем не менее среди актуальных друзей и приятелей у немцев большинство контактов благодаря работе – 45% опрошенных имеют хороших приятелей, которых нашли в офисах, на фабриках и других местах работы.

Считается, что немцы не связывают работу и личную жизнь. Это не значит, что они не заводят дружбу на работе. Это означает другое: они могут на работе участвовать в жарких дебатах, быть с друг с другом несогласными и даже антагонистами – но вечером делиться чем-то личным за кружкой пива, не вспоминая как они отстаивали свою точку зрения во время офисных дебатов.. Отличное разделение приватной и деловой жизни, – считаю я. Далеко не все на такое способны. И вот из-за этого качества многие иностранцы считают, что дружба с немцем не возможна.

75% немцев достаточно консервативны и считают, что друзей можно найти только в реальной жизни. Люди из инстаграмма и фейсбука – таковыми стать не могут.

А что ценят немцы в дружбе? Банально и просто: честность, – говорят 71% опрошенных. 70% хотят говорить с друзьями обо всем, делясь самым сокровенным. Общие ценности и убеждения важны лишь для 41% немцев. Потому как целых 50% жителей Германии легко и просто дружат с людьми с совершенно другими политическими и религиозными взглядами.

У немцев есть изречение:

Ein Freund ist besser nah bei, аls in der Ferne zwei oder drei. – Лучше один друг поблизости, чем два или три вдалеке. Как заявляют немецкие психологи – переезд с одного города в другой (а в Германии – это частое явление) очень плохо отражается на дружбе и может ее даже разрушить.

Немцы умеют быть друзьями – верными, веселыми, самыми преданными… И если кто-то утверждает, что немцы – народ не дружелюбный и закрытый, то вам просто не повстречался ещё ваш немецкий друг. Всё впереди!

Взяла тут: www.das-germany.de/nemtsyi-i-druzhba/

Напишите свою историю

Отправлено из приложения
Отправлено из приложения

Вопрос: Как вам?

1. хорошая статья, мне понравилось!		19	(44.19%)
2. мне статья не понравилась.		9	(20.93%)
3. (спасибо за пост)		15	(34.88%)
Всего:		43 Всего проголосовало: 32

@темы: Современная Германия

---

Берлин

[4aika]

31.08.2018 в 09:31

Пишет  Diana.:

Берлин, июль 2018
Берлин ощущался динамичным и современным. Холёным. Масштабным. Не давяще-масштабным как джунгли из стекла и бетона, а комфортным. Много свободного пространства, много парков, прямо в центре города раскинулся огромный тенистый Тиргартен.
В нем ощущается свобода в мелочах - в городских граффити, толпе неформалов, радужных флагах на зданиях. Думаю, такое большое количество лгбт-символики и пар было из-за прайда (он проходил буквально на пару дней позже), я ужасно завидовала, конечно.

В городе течет река Шпрее, это она на фото. Шшшшшпрее. Вам тоже кажется, что к этому названию приложил руку змееуст?)

Очень много стройки, без преувеличений в какую сторону ни посмотри - "щетина" строительных кранов.
Удобная разветвленная система транспорта с едиными билетами - автобусы, трамваи, метро и городские электрички.

Я ожидала, что старой застройки в Берлине меньше, ему так досталось во времена Второй Мировой.
Остров музеев и Кафедральный собор собрались в такой роскошный архитектурный ансамбль в старом стиле. Честно говоря, я тот самый человек, который блудит и скучает в музеях, так что оценили только с фасада.)
Город не прячет свою историю, не выставляет только ее напоказ, но уважает, это ощущается.

Жили в пяти минутах ходьбы от Александерплац. Шумно, людно - вокзальный район понятие интернациональное.
Прямо возле Александерплац стоит один из символов Берлина - телебашня. Это самое высокое сооружение города (между прочим, в её шаре находится вращающийся ресторан), её шпиль видно издалека, был для нас отличным ориентиром, не заблудишься.)
А в выходные площадь закипела жизнью, стянулись уличные артисты и музыканты, фудтраки, поставили изрыгающего пламя механического дракона. За такого не грех и пару евро кинуть!

На каждом углу продают Карривурст, местный хит стритфуда - обжаренная сарделька, обильно политая кетчупом и посыпанная порошком карри. Туристы едят только так, а я не заценила, сарделька как сарделька.

Медведи в городе повсюду (и даже на гербе), раскрашенные в цвета флагов у посольств и символику магазинов, такие крутые! Невозможно удержаться и не сфотаться с ними. Мне даже попался один стоящий на голове вверх задними лапами, но к сожалению, в объектив фотоаппарата он больше не попался.))

У Истсайдской галереи, там, где разрисованные граффити фрагменты стены, и Чекпойнта Чарли настоящий аншлаг. Можно за деньги сфотаться с парнями в форме и самому примерить фуражку.
Мне так странно (и страшно) думать об этом периоде. Берлинская стена выросла буквально за пару дней, разделив множество семей. Заложили окна пограничных домов кирпичами, перекрыли линии метро, оборвали телефонные линии. И всё. Представьте только, сегодня вы спокойно ездили на трамвае в гости к родителям, а на завтра проснулись в разных мирах. Приказ стрелять на поражение по всем беглецам без исключения. И простояла она до конца 89 года, то есть мои ровесники ещё помнят ее последствия. Мой дядя когда-то в начале 80х служил в ГДР и рассказывал о миролюбивых жителях, приносящих солдатам клубнику со своего огорода.

В Берлине есть мемориал жертвам Холокоста - огромное поле серых плит, похожих на безымянные могилы, их больше 2 тысяч. Огромное поле-кладбище прямо посреди города. Википедия говорит, что проходы между плитами специально сделаны слишком узкими для того, чтобы идти по ним вдвоем. Вы должны стать частью инсталляции, пройти через нее, потеряться в ней — только тогда чужой ужас и чужое горе становятся ощутимыми и ошеломляющими.© Я не заходила внутрь (времени не хватало), но даже со стороны этот серый лабиринт производит очень тяжелое впечатление безысходности.

Еще одно место, связанное с войной – Трептов парк с огромной фигурой советского солдата, он есть на фото. Это было одно из самых тихих безлюдных мест Берлина, какое я увидела, и при этом парк в идеальном состоянии. Вы знаете, я не особый любитель советских мемориалов, но от его масштабной геометрии этого аж мурашки по коже. Ровно напротив солдата – аллея склонившихся берез и склонившая голову Родина- мать.
И вот стояла я там в жаркий безоблачный день среди яркой зелени с чувством, что стою на кладбище. Отчасти это есть кладбище – там похоронено около 7000 солдат.

Последний вечер в Берлине мы проводили под закат цвета немецкого флага, поднявшись в панорамный стеклянный купол Рейхстага. Вход в него бесплатный, нужно только заранее зарегистрироваться. Это одновременно и смотровая площадка, и познавательная экскурсия – на входе выдают аудиогид. Изнутри он похож на гигантскую зеркальную воронку со спиралевидными подъемами вокруг неё, похоже на космический корабль.)

смотреть еще

Вопрос: Были в Берлине?

1. да, конечно!		27	(50.94%)
2. ещё нет.		10	(18.87%)
3. (спасибо за пост!)		16	(30.19%)
Всего:		53 Всего проголосовало: 40

@темы: Города Германии, Berlin

---

Бернадайнкопф и Альпшпитце - вертикальная прогулка по Альпам

[+tiar+]

Для людей, которым мало просто погулять по доступным горам, и хочется поинтересней, но не хочется настоящего скалолазания с партнёром и тп, в Альпах существует огромное колличество виа феррата разной степени сложности. Как раз таким, по-моему, экстремалом, и является мой парень. Вчера он залез на Бернадайнкопф (Bernadeinkopf, 2143 м), и от туда на Альпшпитце (Alpspitze, 2628м) и поделился со мной фотографиями и разрешил их сюда запостить.

Виа феррата, (нем. Klettersteig) — термин, принятый в области альпинизма. Обозначает скальный участок, специально оборудованный металлическими конструкциями, помогающими преодолевать его с большей скоростью и меньшими затратами энергии, чем при скалолазании в его обычном понимании. (с) Википедия

Соответственно, для этого нужна экипировка: страховка-шлем-ботинки-для-скалолазания... Последние нужны не всегда, но именно этот участок считается вторым по сложности в Германии. Первое место занимает виа феррата, котороая одновременно занимает первое место и в мире.
В описании маршрута советуют отказаться от путешествия, если первые метров 10 показались сложными, потому что потом будет только хуже. Общая высота - 250 меторв, их преодолевают за 400 метров в общем, то есть по почти отвесной стене, часто даже наоборот нависающей над ползущим по ней. И всё это только с парой маленьких уступов, на которых можно отдохнуть.

Полезли? (10 фотографий)

Полезли?
Все картинки кликабельны.

Маршрут: A - самое простое, где можно пройти прогулочным шагом, B - если вы можете подняться по лестнице, то справитесь, D - вертикальный кошмар, и там точно не будет куда поставить ногу, только гладкая стена.

Альпшпитце снизу, классика))

Вот самое начало пути: металлический трос в стене приведёт к вершине Бернадайнкопф через два часа, в случае моего парня.

Эта лестница - уровень сложности B. Та самая "простая" лестница. Стена после лестницы - D.

Наконец-то возможность отдохнуть, сидя на уступе в 20 см. Лететь вниз 150 метров, вот та ниточка внизу и справа - дорога. Много фотографировать там невозможно по понятным причинам.

Уже взобравшись наверх, страшно усталый и невероятно довольный собой, он решил что надо за эти 50 евро, что стоила ему эта поездка (билеты, еда,...) ещё посетить и соседнюю Альпшпитце. До неё он шёл ещё полтора часа, чтобы потом обернуться и посмотреть на проделанную работу: Бернадайнкопф со стороны Альпшпитце, виа феррата идёт абсолютно вретикально слева от вершины.

Крест на вершине Альпшпитце и довольный мч)))

На каждой "нормальной" достаточно высокой горе, куда нужно идти пешком и нести себя самому, есть "книга вершины", Gipfelbuch, куда вписывают своё имя, дату и может быть краткое замечание о восхождении все, кто покорил эту вершину. На многих горах такого нет, если туда добираются толпы туристов, но на Альпшпитце ведёт только несколько (более простых) виа феррата, а это опять таки, страховка, шлем,.... Что останавливает толпы, которые готовы заплатить 50 евро за подъём на фуникулёре на самую высокую гору Германии, Цугшпитце. Там, соответственно, такой книги нет.

вот такие соседи на вершине выпрашивают еду у отдыхающих.

И под конец - панорама.

До фуникулёра спускаться ещё час двадцать. Мне было сказано, что это - предел его возможностей, и что было интересно узнать, что он умеет, а что нет, но в ближайшее время он туда не пойдёт. Целее будет, он и так привёз пару ссадин и синяков.

Вот и всё. Надеюсь было интересно, информативно и красиво.

запись создана: 29.08.2018 в 23:38

Вопрос: И как вам прогулка?

1. Страшно		10	(17.86%)
2. Интересно		19	(33.93%)
3. Сам(а) бы там полазила		7	(12.5%)
4. Мне и почитать достаточно		6	(10.71%)
5. Хочу ещё постов про Альпы		14	(25%)
Всего:		56 Всего проголосовало: 28

@темы: Бавария, природа, Фотографии, прогулки, Спорт

---

Битва переводов по-немецки :)

[4aika]

Сметана тв выпустила новое видео "Забавный перевод" - русская песня переводится на иностранный язык, потом обратно и участники пытаются её угадать. И в этот раз язык немецкий

Я надеюсь, никого не заденет юмор ребят

Вопрос: Как вам?

1. смешно, мне понравилось!		11	(39.29%)
2. это не мой юмор.		9	(32.14%)
3. (спасибо за пост!)		8	(28.57%)
Всего:		28 Всего проголосовало: 23

@темы: Язык, Перевод, Юмор, Видео

---

Домашние животные

[Tio&Ner]

Когда мы готовились к переезду в Германию с нашей собакой, мы находили в инете много противоречивой информации, и вот теперь можно сказать, что все оказалось правдой. Правила меняются от федеративной земли к земле, от города к городу и даже в пределах одного города есть улицы на которых за собаками убирают всегда, а есть улицы.... ну наверное стандартные улицы неблагополучных районов.

Поэтому вот наш опыт про содержание собаки в небольшом городе.
1. За собаку надо платить налог раз в квартал после того как вы зарегистрируете животное в ратуше.
2. Очень рекомендуют сделать страховку на причинение ущерба собакой (собака разбиоа витрину или напугала ребенка). Мы сделали, ещё никогда не прибегали к этому, хотя нас и пытались развести на деньги.
3. Проезд в поездах и автобусах платный (детский билет). В рейсовые автобусы с собакой не пускают.
4. Одна из приятных неожиданностей, за собаку не надо доплачивать при аренде машины, только вернуть машину с чистым салоном.
5. В ресторанах и кафе собаке даже приносят попить. В булочные и деннерные собакам нельзя (всюду, где готовят еду не в соседней комнате).
6. Почти во все одежные магазины и ТЦ с собаками можно, а в продуктовые нельзя.
7. Собакам нельзя на кладбища и в некоторые парки (Гартеншау).
8. С собаками можно в зоопарк.
9. С собаками можно на территорию кампуса и иногда в офис на работу (зависит от начальника и коллектива).
10. Собаки помагают социализации, найти новых знакомых и начать разговор.
11. С собакой можно на рок-концерт под открытым небом.
12. Правила вакцинации собак разные в ЕС и в России, могут быть проблемы на границе.
13. Лечить собаку очень дорого, оформлять полную мед. страховку ещё дороже, но можно только на серьезные случаи (без диагностики) это стоит того.
14. Почти все собаки тут дружелюбные. Собак не учат бояться незнакомцев.
15. Мы не встречали бродячих собак, а кошек много, которые гуляют сами по себе (много домашних кошек с доступом к улице).

Пишите в кoмментах забытые мной факты или интересные наблюдения про ваших питомцев.

Ссылка на сторонний ресурс с фотками
нашей собаки

Пожалуйста всегда убирайте за вашими собаками! и лошадьми

Вопрос: У вас есть животные?

1. Собака		10	(20.41%)
2. Кошка		18	(36.73%)
3. Другие животные		2	(4.08%)
4. Нет, но интересно было почитать		18	(36.73%)
5. Нет, не люблю животных		1	(2.04%)
Всего:		49 Всего проголосовало: 45

@темы: Современная Германия, Oбщение, Животные

---

Воскресенье в Германии

[Alexeevna]

ВОСКРЕСЕНЬЕ В ГЕРМАНИИ

В воскресенье немецкий город вымирает. Особенно утром: на улице тихо-претихо… А зимой вообще кажется, что попал в фильм ужасов: никого нет и ты бродишь по центру города в одиночестве, в полной тишине. Очень непривычно. Раньше – в своей донемецкой жизни – я часто тратила воскресенье на то, чтобы прикупить новые вещички или сходить в салон красоты… А в Германии…

Воскресенье в Германии:
где и что купить?

В воскресенье магазины Германии закрыты. Шоппинг? Извольте… приходите завтра.

В свой выходной решили изменить прическу и покрасить отросшие корни? Вообще-то парикмахеры тоже люди, и тоже хотят в воскресенье отдохнуть.

Не закупились продуктами? Надо было раньше думать… Человеку, который живет в Германии не так давно надо и к этому привыкать. Если всё-таки совсем нечего есть и вы вдруг вспомнили, что сегодня воскресенье, то придется зарезервировать место в ресторане. Рестораны работают – правда, по своему странному графику.

Или же рано утром добежать до открытой на пару часов пекарни. В воскресенье обычно работает одна булочная в округе, но только с 7 до 11. В пол одиннадцатого можете уже не стараться, все крендельки и булочки разобрали.

Тогда можно сходить в кондитерскую и наесться пирожных. Вот кондитерские по воскресеньям открыты – без тортиков в воскресный день немец обойтись не может.

Ах, да…магазины у заправочных станций ведь тоже работают. Поэтому всегда можно купить там печенюшек, чипсов или шоколада и ждать наступления понедельника.

Не шуметь!

А еще будьте добры и не шумите в воскресный день – это день отдыха, это святой день для души и тела. Не дай бог вам придет в голову что-то сверлить, ремонтировать, пылесосить, а вашим детям сильно орать. А если ваша стиральная машина стоит в общем подвальном помещении – и к ней в воскресенье лучше не прикасаться! Ваша стиральная стоит в вашей ванной? Вам повезло. А сушить белье вы будете в своем саду? Побойтесь Бога, такой неэстетичный вид в святой день может глубоко оскорбить вашего соседа. Ах…вы еще и яму в своем саду решили выкопать? Тогда точно ждите весточку.

Не-не… Я не утрирую. Были и такие случаи, когда за перечисленные погрешности люди имели как минимум неприятный разговор с соседом.

Закона, запрещающего вывешивать постиранное белье или включать пылесос – нет. Но хозяин квартиры или же коммуна, которой принадлежит дом, могут сами прописать в уставе и договоре такие порядки. Поэтому: лучше тщательно читайте условия договора об аренде жилья. А еще лучше знать всех соседей в лицо, чтобы не нарываться.

Кстати, действительно очень сильный раздражающий шум может вам стоить пять тысяч евро – что, согласитесь, не мало…

Воскресенье и немцы

Раньше в воскресенье в Германии все ходили в церковь – чистые и нарядные, затем мужчины отправлялись пить пиво, а женщины – готовить мясо. После обеда друзья и родственники навещали друг друга за чашкой кофе с пирогами и тортиками. В каждом доме было святое место, где всегда было убрано и куда не допускались члены семьи в будний день. Только в воскресенье вся семья и гости собирались в этом месте, где накрывали маленький столик для кофе- и чаепития.

Церковь в небольшом городке

Говорят, что в некоторых деревнях такая традиция ( когда мужчины собираются вместе и пьют пиво, а женщины бегут на кухню) сохраняется и по сей день. Феминизм каким-то волшебным образом обошел эти селения – верится с трудом.

Сейчас лишь 10 % католиков посещают церковь по воскресеньям. Остальные стараются выспаться и проводят воскресный день с семьей.

В воскресенье немцы идут гулять. Они очень любят пешие прогулки. Они гуляют и гуляют, идут и идут – с детьми, с колясками, с собаками, с престарелыми родителями. В парке, в лесу, просто по улицам. Если немцы в воскресенье не гуляют, то значит ездят на велосипедах.

Но всё равно на улицах тихо-тихо, будто бы каждый боится нарушить покой другого… Кажется, что все немцы, которые по натуре своей громогласные, в воскресный день вдруг становятся тише воды и ниже травы.

НО!!!! Один раз в квартал в каждом городе – в котором имеется приличное количество вещевых магазинов – проводятся воскресные продажи. В такие дни магазины открываются к полудню (пусть продавцы отоспятся хотя бы!) и остаются открытыми до вечера. В такие воскресения кажется, что абсолютно все жители города и ближайших деревень приехали на шоппинг.

Яблоку негде упасть:
Ярмарки

Вот как любят немцы пошоппиться в воскресный день, а возможность такая выпадает только четыре раза в год.

И еще бывают шумные воскресные дни – если вдруг немецкая футбольная команда в этот день сражается в каком-нибудь серьезном матче – в чемпионате мира, например. Вот тогда немцы забывают про святой воскресный день, потому что футбол – особая немецкая религия.

И еще бывают шумные воскресенья – в дни уличных праздников. А такие случаются по несколько раз за лето и собирают приличную толпу немцев, которые пьют, шумят и веселяться. Поэтому, мне кажется, что отношение немца к воскресенью как к святому дню уже давно пережиток прошлого.

А как вы проводите своё воскресенье в Германии?

Расскажите свою историю.

Взято здесь: www.das-germany.de/voskresene-v-germanii/

Вопрос: Узнали что-то новое?

1. да, очень интересно!		6	(7.32%)
2. это я уже знал(а)		18	(21.95%)
3. (спасибо за пост!)		17	(20.73%)
4. да, очень интересно!		6	(7.32%)
5. это я уже знал(а)		18	(21.95%)
6. (спасибо за пост!)		17	(20.73%)
Всего:		82 Всего проголосовало: 27

@темы: Современная Германия, Культура Германии

---

а вы знали?

[Alexeevna]

Думай как местный, говори как местный: немецкий сленг, которому не научит учебник


1. Ciao
Жители Германии настолько уважают своих южных соседей, что даже позаимствовали у них приветствие. После немцев и турок итальянцы — самая распространенная в стране нация, а ездить в Италию здесь любят со времен Гёте.

2. Servus!
Довольно распространенное приветствие на юге Германии. В переводе с латинского означает «Готов служить!» Можно использовать это словечко также и при прощании.

3. Gruess Gott! [грюс гот]
Фразу «Бог приветствует тебя!» на юге страны можно услышать буквально на каждом углу: от кассира в супермаркете до водителя автобуса. А вот в других регионах Германии с ним нужно быть поаккуратнее, иначе люди могут не так вас понять.

4. Na?
Это еще один распространенный способ поприветствовать знакомого. Растянутое «Naaaa?» означает что-то вроде «Ну?..» На этот вопрос отвечать не надо.

5. Tschuess! [чус]
Слово, используемое при прощании — как лично, так и по телефону. Говорят его очень часто, в том числе и в разных вариациях вроде «Tschue», «Tschue-tsch» и «TschueBi». Часто можно услышать его в современных немецких фильмах.

6. Moin
Именно до такой формы сокращают слово «Morgen» (то есть «доброе утро») на севере Германии — в Бремене, Гамбурге, Любеке. Причем время использования не ограничивается лишь утром. А вот на территории исторической области Фризии, то есть в современной земле Шлезвиг-Гольштейн на границе с Данией, это слово повторяют дважды.

7. Mach's Gut
Современное прощание, примерно переводится как «Всего хорошего!» Восточногерманский акцент превратил эту фразу в «Mach’s Jut». На такое прощание можно ответить «Mach’s besser» — то есть «А тебе еще лучшего!»

8. Bis naechstes Mal [бис нэхстес маль]
Дословно переводится как «До следующего раза!» и является достойной заменой хрестоматийного «Auf Wiedersehen!»

9. Na ja....
Это междометие указывает на нерешительность того, кто его произносит. Например, у девушки спрашивают: «Тебе нравится Маттиас?» Если она начинает свой ответ с «Na ja» — это значит, что "не очень", или же она стесняется об этом говорить.

10. Noe / Nee [нё/неее]
Как ни странно, классическое «Nein» в Германии произносят не всегда. «Noe» и «Nee» можно услышать в живом разговоре гораздо чаще.

11. Geil
Это слово непростое: в современном немецком оно может иметь несколько вариантов перевода, один из которых — не совсем приличный, так как используется в неодобрительном контексте и означает «похотливый». Зато два других, — «классный» и «красивый», — можно услышать гораздо чаще. Если же вам доведется услышать фразу «Leider geil» (к сожалению, классно) — знайте, что это аллюзия на одноименное видео группы Deichkind, в котором рассказывается о вещах классных, но негативно влияющих на человека.

12. Hae? [хэээ?]
Немцы часто сопровождают то, что говорят, жестами. Один из них — палец у лба, постукивание которым, в свою очередь, сопровождается вопросом «Hae.ae.ae??» Перевод — что-то вроде английского «WTF?!»

13. Auf jeden Fall
Довольно частая фраза, которая переводится как «в любом случае» — в русском языке это практически слово-паразит. Если хотите сказать «ни в коем случае», то употребляйте выражение «auf keinen Fall».

14. Theoretisch schon — im Prinzip — im Endeffekt«
Теоретически да», «в принципе», «в конечном итоге» — так переводятся эти три выражения. Немцы заслужили репутацию поэтов и мыслителей (Dichter und Denker) благодаря в том числе постоянно употребляемым в повседневной речи академичным фразам вроде этих.

15. Das Leben ist kein Ponyhof«
Жить — это тебе не на пони кататься». Эту фразу можно часто услышать в немецкоязычной среде. Аналог — «Жизнь прожить — не поле перейти».

16. Nur ein Schwein trinkt allein«
Только свинья пьет в одиночестве» — этой поговоркой немцы демонстрируют свое отношение к алкоголю. Алкоголь для немца — повод пообщаться с приятными людьми и хорошо провести время.

17. Krass
Это немецкое слово созвучно английскому «crass», что в одном из значений переводится как «отстой». В немецком это означает приблизительно так же, но употребляется зачастую и во фразах с позитивной окраской: «Krasse Musik!», «Krasses Essen!»

18. Polnischer Abgang
Уйти по-польски — это как уйти по-английски, только в Германии. Если вы вдруг оказались на незапланированной вечеринке с коллегами и хотите уйти не попрощавшись — уйдите по-польски.

19. AssiAssi — сокращение от «Asozial».
Асоциальным в Германии называют грубого или раздражающего человека, который не умеет вести себя в обществе и не думает о других.




Источник www.de-online.ru/news/dumaj_kak_mestnyj_govori_...

Вопрос: Вам понравилась информация и формат?

1. да, здорово, узнал(а) что-то новое!		23	(46%)
2. я уже всё это знал(а).		14	(28%)
3. (спасибо за пост!)		13	(26%)
Всего:		50

@темы: Язык, сленг, Слова

---

подземные миры Берлина/ Berliner Unterwelten

[4aika]

19.08.2018 в 20:05

Пишет  [chuchundra]:

Всем идти.

Всем, кто интересуется хоть в какой-то степени Второй Мировой, кто случайно загулял в Берлин, кому нравятся немного нестандартные экскурсии.
Там работают очень классные ребята, которые прутся от своей работы, интересно расказывают и показывают, у них доступ в места, куда просто так не пускают. После полутoра часов мы хлопали минут 5. Это реально очень и очень хорошо. Я была на первом туре на немецком, но то, что я краем уха слышала по-англиски и испански, было как минимум не хуже. Пойду ещё. У меня теперь вся их программа в хотелках.

berliner-unterwelten.de/

Вопрос: хотел(а) бы сходить?

1. да, очень интересно!		22	(57.89%)
2. меня такое скорее не интересует.		1	(2.63%)
3. (спасибо за пост!)		15	(39.47%)
Всего:		38 Всего проголосовало: 27

@темы: Современная Германия, Культура Германии, Города Германии, Berlin

---

Германия / Бавария

[4aika]

14.04.2014 в 13:10

Пишет  Lollia Paulina:

Германия / Бавария / март'14
По просьбе сообщников представляю вашему вниманию фотоотчёт о поездке в Баварию (ибо сказать, что только в Мюнхен было бы не правильно), в марте 2014 года. В Германии бываю довольно давно и регулярно по работе, ибо у нас налажены прекрасные контакты с немецкими коллегами, и посему Берлин и Мюнхен знаю довольно не плохо. Самое красивое что есть в Баварии - это, конечно, замки сказочного короля Людвига II, о которых и пойдёт речь ниже.

В этих замках я уже бывала 4-е года назад, но тогда нам жутко не повезло с погодой. Тем более, наверное, это самое красивое, что есть в Баварии, и захотелось ещё раз вернуться. Кроме самих замков, путь до них идёт по живописной местности, мимо заросшей высоким хвойным лесом реки Лех, горной долины Альгой, аккуратных деревень с белыми домиками под красной крышей, а чем ближе к замкам, тем выше горные пики на горизонте и круче склоны. На горах ещё лежит снег, это было видно ещё с самолёта, но кто б мог подумать, что у самого замка тоже холодно! Не так уж он высоко расположен...

Neuschwanstein, Новая Лебединая Скала - самый сказочный замок Людвига II.

Выйдя из автобуса, тут же поняли, что ого-го как холодно в Альпах, колотун-бабай. Было ещё утро, когда мы приехали в Швангау - Лебединую долину, где расположен знаменитый замок Людвига и дворец его отца. Ветви деревьев были хрустальными от покрывшего их льда. Альпийская погода довольно контрастная: ночью холодно, а стоит выйти солнцу, как всё нагревается и тает.

Хрустальные ветви



Тут же рядом находится озеро Alpensee. В этом году воды там мало, говорят, что в горах было мало снега. Даже переливная труба не под водой.



Над озером возвышается загородный дворец Максимилиана II, отца Людвига, Хохэншвангау, т.е. Высокая лебединая долина.



В дворе также водят экскурсии, однако он по сей день принадлежит семейству Виттельсбахов. Некогда дворец служил для летнего отдыха жены Максимилиана, Марии Прусской, она любила проводить там лето с детьми. Выросший в уединении, среди альпийских красот, Людвиг с детства был обречён стать неисправимым романтиком. Мать его была приверженцем строгого прусского воспитания, и отец поддерживал её в этом, чтобы удалить детей от тлетворного влияния высшего света, мать забирала их в горы. Собственно, с этим можно согласится за исключением того, что эти дети - принцы, причём один точно наследный, и им предстояло жить и вращаться всё в том же свете. Так что изоляция от "испорченного общества" вряд ли пошла принцам на пользу.

Из-за минусовых температур в тот день автобусы до замка ещё не ходили, посему пришлось идти пешком. Хотя, на наш взгляд, дорога была вполне сухой. Теперь к моим достижениям можно добавить восхождение к Нойшванштайну, после подъёма к пещере Зевса, и спуска в неё, на Крите, горные тропы в Эйн-Геди и восхождение в храм Хатшепсут в Египте в 60-тиградусную жару, я не только археолог и спелеолог, но также альпинист. ))) В общем-то дорога довольно пологая, если не спешить, то не сильно и устанешь. Вероятно, в 2010 г после травмы все эти спуски/подъёмы воспринимались острее (и я была толще), ибо спуститься/подняться до остановки показалось аццким адом, а сейчас - ничего.

По пути встречались небольшие домики-пансионаты. При желании, можно снять там комнату и наслаждаться горными видами.



На площадке перед замком продавали горячий глинтвейн и баварские крендели - брецели. После кружки глинтвейна с кренделем я согрелась, и жизнь показалась веселее. ))) Живительный глинтвейн действительно подействовал бодряще. Жалею, что не сохранила для себя за 2 евро кружку с видом замка.



Стены замка с резными башенками



Поскольку туристический сезон ещё не начался, в Нойшванштайне было довольно пустынно. Помню большие толпы, которые были там в сентябре. По сути, кроме нашей группы там больше никого не было, ну разве что ещё одиночные посетители, которые сами по себе, среди них также слышалась русская речь. Похоже, русских и немцев с большой вероятностью можно встретить в любой точке мира. )



Современники обвиняли короля Людвига II в том, что он растратил деньги на строительство бесполезных замков. Однако в настоящее время, моя думай, все затраты на строительство с лихвой окупились, и замки приносят прибыль. Тысячи туристов рвутся посетить их, что стало одной из статей дохода Баварии. В настоящее время Нойшванштайн принадлежит государству и является музеем. Вряд ли сейчас кто скажет, что эти замки - бесполезные. Кстати, одним из пунктов обвинения Людвига в невменяемости было именно строительство замков.

Вид на долину Швангау, далеко внизу отцовский замок, с Лебединого Утёса он выглядит совсем маленьким.



Внутри Нойшванштайн украшен фресками в технике Lüftmalerei, так называемая воздушная живопись, это когда горячими красками по сырой штукатурке, рисовать надо быстро, пока краска не остыла и штукатурка не высохла, и без права на ошибку. Краска глубоко проникает в штукатурку, что даёт фрескам долговечность, в случае ошибки приходится скалывать всю штукатурку и начинать заново. Большие фрески изображают сцены из легенды о Лоэнгрине, песней о Нибелунгах и сказания о Тангейзере в вагнеровской интерпретации. Тангейзер - упорствующий грешник, осужденный Папой, но прощённый Богом, судя по всему, в интерпретации романтика Людвига был как бы идеальным рыцарем, выдержавшим все искушения. Вероятно, ставя себя на место Тангейзера, Людвиг полагая, что он-то не соблазнился на красоту Венеры, предпочтя её чистоту и добродетель: "Меня богиней соблазняли, но не поддался я!"

Нойшванштайн велик, полностью его увидеть можно только с самолёта. Первое фото - лучший вид с Мариенбрюк, с других ракурсов можно видеть только его часть.

Личность Людвига II неоднозначная, с одной стороны романтик с внутренним кодексом чести и возвышенными представлениями о любви, чести и совести, с другой стороны - совсем не тот политик для начала зарождения капитализма и жёсткой политики XIX века. Баварские короли, с одной стороны, стремились к просвещению, строили галереи и театры, с другой стороны, Людвиг был приверженцем абсолютизма, и питал непокобелимую уверенность в божественности своей власти, в рамках конституционной монархии ему было тесно. О чём свидетельствует также тронный зал в Нойшванштайне, где ясно показано, что над королём - только бог, а не какой-то там парламент и конституция. Однако время абсолютных монархий уж прошло, и странно было это не понимать. Слишком увлекающийся король, быстро попал под влияние хоть и гениального, но жутко эгоистичного и пронырливого Вагнера.

Также в Нойшванштайне имеются два фарфоровых лебедя в натуральную величину, которые ставили у входа в замок, когда там был король. Той же цели служили фарфоровые павлины в Линдерхофе.

Людвиг провёл в Нойшваншитане последние годы жизни, прячась от жестокого и грубого мира, где его и арестовали по обвинению в сумасшествии, вскоре после этого король-романтик погиб, утонув в Штарнбергском озере, в месте, где по колено воды. Официальная версия склоняется к самоубийству, но топиться на мелководье как-то не c руки, захочешь - и не сможешь. Поскольку все симптомы были притянуты за уши, вряд ли бы он остался в статусе психа слишком долго, к тому же, в Баварии отсутствовала процедура отстранения от власти недееспособного короля, так, после гибели Людвига королём стал его брат Отто, совершенно невменяемый, который даже не понял, что был королём. Возможно, Людвигу "помогли", судмедэкспертизы тогда в полном объёме не было, на наличие в крови наркотиков никто не проверял... Смерть Людвига была наиболее выгодна его дяде Люитпольду, который получал не только пожизненное регентство, но и королевское наследие в виде имущества и недвижимости, в том числе и кучу "бесполезных" замков. Вот в том и вопрос, а не "помогли" ли королю утонуть по наущению влиятельного родственника?

Какого-то чёрта лысого наш гид повёл нас вниз от Нойшванштайна по другой дороге, не по той, которой поднимались. Она была круче, снег там ещё не растаял. Этот альпиец совсем не учитывал, что были пожилые люди, а также хромые на обе ноги, в осенней обуви, не предназначенной для хождения по льду, идиот. Дорога была реально обледенелой, если бы без льда и снега, то спустились бы относительно нормально, а так шли, держась друг за друга. В общем, "смотритель обругал ямщика скотиною", и впредь посоветовал думать головой.

После Нойшванштайна путь наш лежал к замку Линдерхов, через Северный Тироль, который сейчас входит в состав Австрии. Суть есть то, что тирольцы и баварцы - один народ, один язык, одна одежда и одни традиции, деление на Баварию и Австрию тут имеет лишь административное значение. По дороге, в Австрии показывают камень, которым король установил границу Баварии, но теперь это - другая страна. Имеет ли это значение для баварцев и тирольцев? А кто его знает, ходить друг к другу в гости граница не мешает. Слышала, что немцы живут богаче. Может, оно и так.

По пути посетили прекрасное альпийское озеро Plansee. По легенде, на дне спрятано золото партии НСДАП. Аквалангисты ныряли, всё дно обшарили, но ничего не нашли. Вряд ли золото ещё там, скорее всего, Борман с Мюллером его поделили, и безбедно пожили в Южной Америки. На что-то им было надо ранчо покупать!

Озеро Plansee. Необычный оттенок воды цвета морской волны объясняется наличием меди. Ну да, медный купорос удивительно лазурного цвета. )



Причём, половина озера была ещё подо льдом.



В окрестностях Линдерхофа тоже есть несколько связанных между собой озёр. И лебеди, которые бегают за посетителями и вымогают угощение. )))





Вообще, лебеди на немецких озёрах и прудах хорошо приживаются. Видела их часто в разных местах, в том числе и на прудике физического факультета Мюнхенского универа. Они забавно шипели, ожидая угощения, а когда я протянула руку, начали несильно пощипывать, потом вылезли из воды и пошли прямо на меня, так что пришлось отступить. Увы, угощение для птиц с собой не оказалось. В первую неделю, когда шли на семинар, над головой пролетела пара белых лебедей, так что там они - обычное дело. В Берлине, в Трептов-парке, в заводи на на берегу Шпрее, их так была целая стая.

Собственно, вот и сам Линдерхоф (Липовый двор) - охотничий домик, превращённый в небольшую виллу. Я бы сказала - на одного, ибо будь у Людвига жена и дети, им там было бы уже тесновато.



Внутри на втором этаже несколько комнат, на первом живут слуги. Сразу у входа стоит внушительный конный статуй Людовик XIV, которого Людвиг просто обожал. В меру возможностей король Баварский пытался копировать Версаль, это франко-задротство начал ещё его отец, если не ранее. Вообще, у немцев словно комплекс какой-то перед французами. Модно по сей день копировать французское и восхищаться Францией, хотя и у самих не хуже, в том числе вино. Ценральная улица Курфюрстендамм в Берлине так вообще один в один с Елисейских полей.

Заснеженный фонтан и беседка перед фасадом дворца. А летом оно выглядит так.



Внутри замков фотографировать нельзя, хотя в Резиденции, к примеру, можно, только без вспышки. В Линдерхофе использовано много зеркал, которые создают эффект расширяющегося пространства, в частности - бесконечные зеркальные коридоры. Вот, век живи, век учись. В первое моё посещение я как-то не отметила этот факт. Такие места надо посещать несколько раз, и всякий раз откроешь для себя что-то новое. Поскольку в то время господствовало барокко, то убранство выполнено в золоте с завитушками, а потолки расписаны пухлыми богами, богинями и амурчиками. На стенах висят портреты известных французов, типа г-жи де Помпадур, маршала Франции и т.п. Сами по себе портреты замечательны, лица, как живые. Всё время не устаю удивляться цвету кожи и лёгкому румянцу на барочных портретах и картинах. Иногда можно подумать, что преувеличение и стилизация, однако уже по опыту знаю, что старые мастера доподлинно фиксировали то, что видели, с фотографической точностью, даже если сейчас это кажется странным. Вероятно, дамы и господа напудрены и нарумянены по моде той эпохи.

Если ехать из Мюнхена в замки, то на туристическом маршруте обязательно будет деревня Обераммергау (долина над <рекой> Аммером), которая знаменита расписными домами в технике Lüftmalerei, резчиками по дереву и проводимым фестивалем "Страстей Христовых", которые разыгрываются здесь раз в 10 лет по традиции ещё со средних веков. Это такая масштабная постановка, когда все жители деревни выходят в костюмах и отыгрывают последнюю неделю земной жизни Христа. Когда я была там в 2010 г как раз зазывали на этот фестиваль, теперь следующий будет только в 2020 г.

Росписи в деревне сделаны художниками. которые обучались этой технике, и прежде, чем расписывать замки и храмы тренировались на чём-нибудь попроще, за небольшую плату предлагали жителям украсить их дом рисунками на религиозные, бытовые или сказочные сюжеты. Таким образом, деревня превратилась в музей под открытым небом. Имеются как старые росписи, и так и свежие, традиция продолжается!





Там же в Обераммергау зашли в магазин, торгующий альпийскими молочными продуктами и колбасой. Эльдарко прикупила альпийского молока без консервантов, которое быстро выпили, особого отличия от нашего, правда, не заметила, а также на пробу два сорта сыра. Сыр и вправду хорош, особенно оригинальным показался сыр для красного вина. Один из оттенков вкуса как раз повторяет винный.

Дом богатого издателя. Сам по себе довольно большой и украшен рисунками на бытовые темы. Надо заметить, что при высыхании краски меняют цвет. Так что в этой технике надо было ещё учитывать это обстоятельство при рисовании полутонов. На рисунках цвет отнюдь не плоский.



Вот здесь явно изображена постановка в деревне "Страстей Христовых". У них там всё по-настоящему, даже почётные герои имеются: почётный Иуда, почётный апостол Пётр и т.п. )



Театр Страстей Христовых. Сейчас действо проходит большей частью там. Целый драмтеатр в маленьком посёлке - само по себе не такое частое явление.



Деревянные фигурки приравнены к произведениям искусства и стоят довольно прилично.





Немного жалею, что не купила часы из Чернолесья, остановила даже не цена, а трудности транспортировки. Везти бы пришлось на вытянутых руках. Часы деревянные, механические с гирями, когда бьют - фигурки танцуют, музыка играет, кукушка кукует, сделаны очень искусно, внутри фирменный часовой механизм, так что могут служить очень долго. Вообще, эти часы считаются лучшим, что можно найти в Чернолесье. Может, если попаду ещё раз, подумаю над этим.

Также достопримечательностью Обераммергау является церковь св. Петра и Павла XVIII века в стиле рококо, принадлежащая доминиканцам. Доминиканцы, Псы Господни, несущие свет Истины, выжигающий ересь, был нищенствующим монашеским орденом, однако разбогател, когда ему разрешили торговать индульгенциями. Ещё из школы, вспоминается история про разбойника, который встретил на большой дороге монаха, купил у него индульгенцию, прощающую прошлые и будущие грехи, и тут же святого отца ограбил. )))



На плафоне церкви имеется роспись, изображающая пса со свечами в пасти, пламенем которых он выжигает нечисть с земли, суть есть которой проклятые протестанты-супостаты, хуже сарацин, веруют в Христа, но не так, как надо. Вон он там, внизу на плафоне, рядом с золочёным украшением центральной картины. (Что немного озадачило - пёс стоит на сфере, в моей картине мира она ассоциируется с Землёй, земным шаром. Однако христианство придерживается геоцентрической картины мира с плоской моделью планеты, что тогда может символизировать сфера? небесную сферу? А не много ли на себя тогда берут Псы Господни, они слуги Б-га на земле. А в небесных сфера с еретиками пусть ангелы разбираются.)



Вообще, в Германии идёт чёткое разделение на лютеранский промышленный север и католический с/х юг, на севере таких пышных церквей не встретишь, за исключением разве что Берлинер Дом (кайзер Вильгельм хотел превзойти собор Св. Петра в Ватикане, но с учётом огороженного двора, тот таки остался большИм).

Там же находятся мощи святого, имя которого я напрочь забыла, украшенные золотом и драгоценными камнями.



Фрески и картины в церкви выполнены известными в Германии художниками. Украшений и позолоты в немецких храмах отнюдь не меньше, чем в австрийских соборах.



Далее по плану шёл монастырь Этталь, выполненный в стиле барокко.



Из монастырского дворика открывается чудесный вид на горы, заросшие лесом.



Внутри базилики тоже большое большое пространство и богатые росписи на плафонах и стенах. В монастыре были женское и мужское отделения, что удобно, не надо далеко ехать.

Ох, трудно фотографировать архитектурные изыски. Если один элемент стоит прямо, то другой по умолчанию будет завален. Это надо смотреть в реальном режиме, с широкоформатным обзором глаза и подстройкой картинки мозгом. )

На одной картине изображён король Хлодвиг, принимающий христианство с подачи своей жены - Клотильды Бургундской. Кому отрубают голову на другой картине - я забыла. ( Король Хлодвиг особенно прославился тем, что извёл на корню всех свои родственников, и плакал в конце жизни, что не видит рядом ни одного родного лица. Григорий Турский сообщал: «Собрав однажды своих, он, говорят, с сожалением вспомнил о родственниках, которых сам же погубил: „Горе мне, я остался, как странник среди чужой земли и не имею родственников, которые могли бы мне помочь в случае несчастья!“. Но это не значило, что он был опечален их смертью, а говорил так по хитрости, рассчитывая узнать, не остался ли ещё кто-нибудь в живых, чтобы умертвить всех до последнего». Король Хлодвиг показывает нам пример, как надо бороться с семейственностью во властных структурах. )))



Церковь монастыря действующая, когда мы его покидали, уже звонил колокол к вечерне, и начали появляться первые прихожане. Вскоре я заметила спешащего на службу улыбающегося монаха. Не нашла информации, какому ордену принадлежит монастырь, по виду это был францисканец, хотя могу и ошибаться. Летом монастырь ещё красивее, вот здесь большая подборка фото, посвящённых монастырю, в лучшем качестве и большом формате.

При монастыре имеются винокуренный завод (производство ликёра), пиво- и сыроварни. Так называемый "ликёр на соломе" содержит настой на более чем 20 травах, как нам сказали, и также является местным достоянием. Я заказала рюмочку на попробовать, как-то не прониклась. Довольно сладкий сироп с травяным привкусом и запахом, но слишком тяжёл, ИМХО. Из ликёров я могу пить только бейлисоподобные, а так - лучше хорошего вина или немного коньяка с долькой лимона.

Ужинали мы в небольшом ресторанчике у монастыря. Попробовали блюда традиционной кухни, тёмное монастырское пиво (замечательное, надо сказать) и горячие, только из печи бренцели. Ууу, эти крендельки мне вообще нравятся, а с пылу с жару это вообще - райское наслаждение! Эта идея, посыпать крендели крупной солью - просто находка.



Вот такие похождения, обратно поехали, уже когда темнело. По возвращению в отель вдруг заметила, как вздулись вены на ногах, впервые такое вижу. (( Вымотались, не то слово. Вот так оно по европам ездить. Радует то, что я не потратила ни дня из своего законного отпуска, воспользовавшись выходными и сэкономленным временем на перелётах, и даже под это дело даже "прогуляла" один рабочий день. А в отпуске я буду тюленем лежать на пляже и расслабляться! Для меня после такого тура мне ещё надо месяц отлёживаться. )))

И напоследок панорама озера впарке у Линдерхофа.


Увеличить.

На этом пока всё. Благодарю за внимание.

запись создана: 20.08.2018 в 14:01

Вопрос: Бывали в местах из поста?

1. да!		10	(30.3%)
2. ещё нет.		11	(33.33%)
3. (спасибо за пост!)		12	(36.36%)
Всего:		33 Всего проголосовало: 25

@темы: История Германии, Города Германии

---

Trier

[4aika]

17.08.2018 в 10:58

Пишет  Verklig:

путешествие в Трир
оказалось на целый день.
Трир был не римским поселением и не лагерем, а две тысячи лет назад уже имел статус города. Претендует на статус самого старого города Германии.
Начали мы знакомство с городом с амфитеатра. По пути остановились у императорских купален. У амфитеатра вокруг виноградники.

Арена.


Под ареной раскопали жильё гладиаторов.




Прошли через парк с дворцом курфюрста.


За ним виднеется Konstantinbasilika.


Но мы прошли сначала к Römerbrücke- римский мост.






Потом к дому К. Маркса. Не могла даже весь фасад захватить, так как везде толпы.
Столько чужих на моих фотографиях не терплю.


Liebfrauenkirche



Hoher Dom.


Главная рыночная площадь.






Направляемся к Porta Nigra.

Отдыхаем теперь пару дней, а там ещё что-нибудь придумаем.

запись создана: 18.08.2018 в 14:20

Вопрос: Бывали в Трире?

1. да!		12	(24.49%)
2. ещё нет.		18	(36.73%)
3. (спасибо за пост!)		19	(38.78%)
Всего:		49 Всего проголосовало: 34

@темы: Trier

---

Currywurst

[4aika]

29.08.2017 в 16:40

Пишет  Verklig:

Currywurst.
Не знаю,кто кроме немцев знает это очень распространённое в Германии блюдо быстрой еды. Его любят все, взрослые и дети.
Это очень вкусные колбаски в специальном карри-соусе, подаются с Pommes, которая картошка фри
подробнее
Самое важное, как и в любом блюде- это соус. С соусом любая колбаска будет вкусной.
Меня заставила задуматься о соусе к колбасе суровая действительность. У Инги купили колбаску детям, а она оказалась из индюшки, детям не нравится и ещё у меня оттуда же остаток мясной варёной колбасы, надо что-то думать.
Хочу такой соус, а он весь в секретах.
Нашла один, очень понравился по составу и я его сегодня сделала
Соус получился очень похожим, делала не острым, таким средним по остроте. Кто знаком и любит карривурст пользуйтесь рецептом.
Currywurst-Sauce.
500 мл. кока-колы
400 мл томатного кетчупа
100-150 мл яблочного мусса, лучше свежего сделать
2 ч.л. Табаско
6 ч.л. Worchestershire соуса
2 ст.л. сока свежевыжатого лимона
2 ст. л. порошка карри
кайенский перец сколько нравится, можно заменить чили.
Колу ставим на огонь, кипятим на большой температуре, редуцируем до стакана, оставляем только сироп и туда добавляем все остальные составные.
Жарим колбаску, картошку и приятного аппетита.

@темы: (немецкая) кухня

---

Апостиль

[Roman]

Снова здравствуйте!

У меня новый вопрос: для чего потенциально может понадобиться в Германии российское свидетельство о рождении? Потому что не хочется заморачиваться с его апостилированием

@темы: Вопрос

---

Bamberg

[4aika]

Вопрос: Были когда-либо в Бамберге?

1. да!		12	(40%)
2. нет.		18	(60%)
Всего:		30

@темы: Города Германии, Bamberg

---

Баварские булочки со сливами

[4aika]

04.08.2018 в 18:06

Пишет  Verklig:

Баварские булочки со сливами.
Тесто обычное дрожжевое.
Делаю всегда одинаково. Молоко, яйцо, дрожжи, соль, сахар, муки до мягкого теста, в конце добавляю по кусочку мягкого сливочного масла, не меньше 100 гр. Даю подойти два раза. И потом ещё расстояться на листе. тесто подходит для любой выпечки-булочки, пирожки, сладкие, мясные, овощные.



Из слив убрать косточки. Из абрикосов тоже.


Тесто разделать на небольшие булочки, в каждую завернуть сливу, вместо косточки класть кусочек рафинада. Или два кусочка. у нас очень маленькие кусочки рафинада.






На противень растопить много топлёного сливочного масла, каждую булочку окунать в него и складывать друг около друга. Выпекать.





Есть второй способ выпекать. Не с топлёным маслом, а со сливками. Сливки должны быть жирнее 30%
Булочки на противне залить сливками и посыпать сахаром и выпекать пока сливки не испарятся.

@темы: (немецкая) кухня